学校后勤管理制度（通用34篇）
1、食品从业人员必须取得健康证，每年体检一次，合格者方可上岗。
2、必须穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。
3、食品从业人员操作食品立脚点和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。
4、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔、掏耳朵，不得对着食品打喷嚏。
5、应做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服、被褥，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。
七、食堂卫生制度
1、学生食堂是群体进餐公共场所，食堂要有洗手设备，做到饭前洗手。
2、学生就餐要实行自带餐具。
3、食堂炊事人员必须经过合格体检和食品知识培训后才能上岗，不售变质或不符合卫生要求的食品和饭菜。
4、食堂盛饭菜的工具要干净，经常洗刷消毒，不得盛装其他物品。
5、食堂卫生要划分责任区，分工负责，每天清扫，餐具要保持清洁，定期洗刷，不得做其他使用，餐具要定期消毒，防止蟑螂蝇虫叮咬。
6、食堂库房卫生要有防蝇、防尘、防鼠、防霉变设施，确保精油食品的清洁卫生。物品离地，摆放有序，地面墙壁清洁干净。
八、仓库卫生制度
1、物品数量、质量、进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
2、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。
3、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。
4、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。
5、食品与非食品不混放，与消毒药品、有强烈气味的物品不同库储存。
6、仓库经常开窗通风，保持干燥。
7、冰箱、冷库经常检查，定期化霜，保持霜薄气足。
8、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
9、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。
10、分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。
九、食品采购卫生制度
1、采购的食品原料及成品，必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准、要求的食品。
2、肉类食品必须经兽医检验合格方可采购。
3、采购酒类、罐头、冷饮饮料、乳制品、调味品等，应向供货方索取卫生检验合格证或检验单。
4、采购的定型包装食品应具有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等标志。
5、采购食品做到有计划进货，勤进勤出。运输车辆和容器应专用。
6、采购米、面、油、酱油、醋五大类食品必须到教育局招标定点的单位去采购。
十、食品验收管理制度
1、每天对采购的荤蔬菜进行复评、复点并记载。
2、每天对采购的荤蔬菜验收是否新鲜、是否变质、是否经过检测、是否有农药残留。
3、对采购的冷冻食品、包装食品及调料，验收是否有产地、商标、生产日期。
4、对验收不合格的食品，及时销毁或退货。
5、建立联保责任制，每天对所采购、加工的食品，由总务主任、食堂负责人、工作人员签字后方可供应。
6、食品卫生验收，有食品卫生检验监督员操作完成。
十一、食品销售卫生制度
1、食品销售人员必须达到个人卫生的标准。
2、销售直接入口食品时必须使用售货工具。
3、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。
4、不符合食品卫生要求的不销售，隔餐、隔夜、冷藏的熟食品应先回锅再出售。
5、做到专室、专人、专用刀板，抹布、容器及餐具都应严格消毒，生熟严格分开，严防食品受到污染。
十二、仓库管理制度
1、仓库保管员要认真做好物品入库验收，对购进物品要一一核对，登记入库，做到帐物相符，价目填写清楚，手续规范，防止漏登、错登。
2、仓库物品购进、领出，均须有部门领导的签字，不得私购私领。
3、发放物品要由经领人签名出库，每月一次做好清点盘库工作，做到物帐相符。
4、学校物品原则上不能出借，如要出借，须经领导同意，并办好借物手续才能借出，外借物品要由仓库保管员负责及时追回。
5、库内物品要分类摆放整齐，保持整洁。经常检查，做好防霉、防蛀、防盗工作，发现问题及时处理。
6、粉笔、扫帚等常用物品的库存情况，要做到心中有数，及时购进满足需要。
十三、绿化管理制度
1、校园绿化是校园建设的重要内容。绿化管理是搞好校园绿化的重要保证。为此，全校师生员工要认真贯彻《全国环境宣传教育行动纲要》，提高创建;绿色学校;意识和;爱绿护绿;的自觉性。
2、学校对校园绿化要统一规划。由学校统一订出具体实施规划后，由总务部门负责实施和管理，杜绝无计划的盲目乱栽乱植。
3、要配备绿化管理专职人员，落实岗位职责，认真做好绿化地带的浇水、除草、整枝、移栽、施肥、补栽等常规工作。不用的花盆要定点堆放整齐，绿化工具按指定位置存放，化肥及农药要严格管理和存放。绿化区枯枝腐叶要经常清理，修剪的树枝要及时清除，做到校园内清新、舒适、雅致、美观。
4、教育学生自觉爱护学校的`一草一木，并按班划分绿化包干区。杜绝随意攀摘花木和穿越非活动区现象。
5、对损坏绿化的行为要及时制止，并进行批评教育，对情节严重的要给予处分，并处以经济赔偿直至经济处罚。
十四、校园绿化守则
1、不准损坏花草树木。
2、不准采摘花朵。
3、不准在树上拉绳晒物。
4、不准在校园绿化区玩球嬉闹。
5、不准往地上或池内乱丢杂物。
6、不准攀登园林树木和在园林树木上乱涂乱画。
7、不准任意修剪和砍伐树木。
8、不准往绿化内倾倒垃圾和废物。
9、树立人人爱绿化，人人护绿化的意识氛围。
十五、厕所保洁制度
为了提高学校文明程度，科学规范使用管理好厕所，切实使其保持洁净卫生，净化环境，特制定本制度如下：
1、便纸入篓，勿丢入便池。
2、不得将果袋等杂物丢入便池。
3、注意文明如厕，小便入池，小便池内严禁大便，及时冲洗。
4、节约用水。水笼头流水要适量，以细水长流为好，水龙头出现损坏要及时报学校总务处，以便排除故障;洗手池、水笼头使用，要随用随开，用完及时关闭，不要放任自流，也不要频繁开关水笼头，避免早损。
5、墙壁保洁。厕所墙壁不得随便乱擦乱抹，更不能在上面乱写乱划乱抹，乱用水弄湿墙壁，切实使墙壁洁净卫生。
6、明确责任。厕所打扫责任到人，每天定时清除地面砖、粪道沿、蹲沿、小便池的杂物、污垢，保持洁净。
7、爱护公物，严禁毁坏厕所设施。
8、总务处将不定期对厕所使用管理情况进行检查，并对出现问题及时纠正。
十六、配电间安全管理制度
1、电工应严守岗位，严格遵守操作规程和岗位责任制，严防各类事故发生。
2、配电间严禁烟火，不得存放易燃、易爆和其它危险物品;严禁烧电炉、煤油炉、煤炉等;严禁吸烟;工作人员须能熟练使用消防器材。
3、电工人员必须经供电部门安全技术考核，领证后方能独立操作。
4、节假日及休息日时，切断照明电力电源。
5、配电间严禁无关人员进出，有事出入必须经批准后方可进入。
6、严格岗位责任制和节假日值班制度，不得擅离职守。
7、定期对配电间进行维护保养，确保供电正常。
十七、办公室安全卫生管理制度
1、各室负责人负责本室清卫、安全等工作的检查、监督、管理。
2、当天值日教师上、下午应提前十五分钟上班，负责办公室的清卫、整理工作，最后离开办公室时，切断电源，关好门窗，做好保卫工作。
3、每位教师自己的办公用品必须摆放整齐，不准乱堆乱放，不得存放与教育教学无关的物品，保持办公室内外清洁美观，创造良好的工作环境。
4、墙上不准张贴计划、通知等。
5、上班期间严禁在办公室存放贵重物品和现金。
6、办公室所有地面、桌面、柜、窗台清洁整齐，窗明几净，室内无蜘蛛网。
学校后勤管理制度 篇4
一、食堂管理制度
一、保持地面清洁，无灰尘、污水、油渍，无剩饭剩菜，饭后及时打扫，无卫生死角。定期喷药消毒。
二、保持餐厅门窗整洁，玻璃明亮，墙壁无灰尘、无蛛网，不在墙壁上乱写、乱画、乱贴。
