服务礼仪知识（通用34篇）

　　重视分别接待

　　在酒店门口，不要千篇一律地写上“Welcome”一词，而应根据不同国籍人员到来之前时，随时换文种。如果装上电动旋转式的大字标语牌，不断旋转亮出各国语言，会给客人一种宾至如归的亲切感。在客人住的房间里，再挂上一面小小的所在国的国旗，桌上放着印有该国语种的报刊，相信酒店与客人之间的感情距离会明显缩小。

服务礼仪知识 篇12

　　会议服务礼仪，在现代的各行各业中，随时都在体现着行业的经营思想、管理水平、行业形象。所以在各种会议活动中，员工能够根据不同的场合灵活得体地运用服务礼仪，面对客户、上司、同事以及外国客商展现出完美出众的职业风采，就会使企业在公众的心目中，取得一个良好的反映和评价，树立起优秀的企业社会形象并赢得公众的信任和支持。

　　会议是洽谈行业、布置工作、沟通交流的重要方式，在行业内部与外部工作中具有不可忽视的地位。运作会议不仅需要具备专业的知识，而且要做好方方面面的准备，做到运筹帷幄。

　　会议礼仪培训对象：会务组织人员、秘书、助理、中、基层管理者。

　　会议礼仪培训背景：会议礼仪，是召开会议前、会议中、会议后及参会人应注意的的事项，懂得会议礼仪对会议精神的执行有较大的促进作用。

　　会议礼仪培训目的：

　　1、通过培训使会议人员懂得塑造与个人风格相适的专业形象和会议礼仪

　　2、通过培训使会议人员提高会议化素养，从而提升精神面貌

　　3、通过培训使会议人员进一步将文化精神理念与会议礼仪落实到行为规范中

　　4、通过培训使会议人员规范的会议礼仪知识

　　我们要尊重会议的整体功能：

　　出席者应该知道并且尊重会议的整体功能，会议中任何有关的问题都可以当众提出，但是最好不要论及与会议议程无关的话题。因为这些话题的出现会误导会议的方向，影响会议的正常进行，可能还会导致会议的决议无法按时达成。

　　另外，我们一定要切记会议是沟通和交流的场所，是求同存异的场所，如果出现了不文明的行为，对参与会议的每个人来说都是羞耻之事，应该极力避免。

　　遵守会议规定：

　　开会时无论是发言还是其他行动都要严格遵守会议规定，所谓欲速则不达，其实按照顺序行事的效率是最高的，这样可以在最短的时间内解决问题，所以，一定要认真遵守会议的规定。

　　（一）一定要彼此尊重：

　　出席者要相互尊重，不要在会议进行中看会议以外的资料，更不可以将自己工作内没完成的部分拿到会议中继续进行。要保证在你的桌面上只能有与议程有关的参考资料，其他的都不应该带进去，这是对其他与会者的一种尊重。

　　（二）关掉所有扰乱会议器材：

　　在参加会议时，要关掉所有的通讯器材。可以带电脑进入会议室，但是电脑中的内容必须要跟会议有关，绝对不允许带电脑进去上网聊天或是打游戏。试想如果所有与会者的手机都开着，凡是用电脑的人都在打游戏聊天，会议的严肃性何存？会议本身的意义何在？主席的威严何在？

　　（三）要明白会议先后原则：

　　开会发言是与会者的义务之一，但是在履行这项义务时要注意按章行事。当你需要发言时，请你举手示意，先征询会议主席的许可然后再进行发言。会议主席是会议的主持和管理者，整个会议的议程均在他的调控之中，充分尊重会议主席，先与其做好沟通，非常有利于会议的顺利进行。

　　（四）不随便离席走动或打电话：

　　所谓既来之则安之，一旦会议正式开始，与会者就不能随便离席，即使你对会议的议题毫无兴趣，也要耐着性子认真开会。在会议中随便离席走动或打电话，很容易扰乱会场的秩序，也会分散会议主席的注意力，所以，这些行为是严格禁止的。

　　（五）不要随便打断别人讲话：

　　一些与会者在没有理解发言者意思或者不等发言者说完一个问题，就频频提出问题，打断别人的讲话。一方面，出于礼貌和碍于情面，发言人不得不中断谈话，回答这些直率的提问，有时还得再一次重复自己的观点；另一方面，这样的作法会将会议拖入不断重复的陷阱而使会议的目标无法完成。

　　会议过后服务:

　　1、会议结束时，服务人员应及时打开通道门，站立两侧，礼貌送客，向客人微笑点头，并说“慢走、再见”。会后及时做好会场清理工作。若发现客人遗留物品迅速与有关单位联系。

　　2、会议服务结束后，服务主管人员应主动及时填写《会议服务意见单》征求会议主办单位的意见，以总结工作，改进服务，意见单计入年终考核范围。

　　3、严格做好保密工作，不询问、议论、外传会议内容和领导讲话内容，不带无关人员进入工作间。

服务礼仪知识 篇13

　　1、准备提供服务的用具

　　所真被的用具要求干净、整洁、卫生、无破损、无水迹，所有用具要求配套使用且在同一桌上保持一致;在奶盅注入2/3的鲜奶，在糖盅中按照每人2袋的标准放入普通砂糖、低热量糖粉、咖啡焦糖等;

　　2、摆放服务用具

　　垫碟摆放于客人正前方，咖啡杯倒置于垫碟上，杯把儿朝右且与客人平行，咖啡勺放在垫碟内的上方、勺柄朝右。奶盅、糖盅按每2-3人一套摆放在桌子中央，以供客人选用。

　　3、服务客人

　　检查煮好的咖啡的`温度是否在80度以上，按照女士优先、先宾后主的顺序按顺时针方向以客人右侧倒咖啡，倒咖啡时，咖啡杯不能离开桌面。

　　4、添加咖啡

　　当客人的咖啡杯中的量剩1/5时，应征得客人同意后及时为客人添加咖啡。

服务礼仪知识 篇14

　　酒店餐饮服务人员很需要讲求礼仪风度。在现实生活中，我们经常会看到有些人的外在和整体的表现不太好，甚至很糟糕，这就是礼仪风度的问题。如有的人衣冠不整，萎靡不振;有的人坐没坐相，站没站相;有的人一张嘴就是粗话、脏话，一吸烟就随地弹烟灰，遇事大惊小怪，吵吵嚷嚷，毫无顾忌对别人的干扰……诸如此类的现象都是不讲求礼仪和风度的表现。

　　酒店餐饮服务人员应注意自己的仪表仪态。爱美之心，人皆有之，讲求仪表仪容的美，并不是“臭美”，而是一种文明礼仪。整洁、新颖、美丽、大方的形象既合乎人们的审美，又适应交际的需要，同时又体现了对他人和社会的尊重。那些西装乱穿，领带歪斜，随口吐痰，大呼小叫，指手画脚的丑态恶习，是缺乏文化教养体现，也是不尊重自己和他人的表现。穿着打扮一定要兼顾具体的时间、场合和目的，其中也自然包含有交往的对象了，绝不可以一味地“跟着感觉走”，不讲章法。

服务礼仪知识 篇15

　　1. 在厅中不可提高嗓音, 以能听到为准。

　　2. 不可用手触摸头脸或置于口袋中, 更不可嚼口香糖。

　　3. 不可斜倚靠墙或服务台。

　　4. 在服务中不可背对客人, 出厢房时应先倒退到门口。

　　5. 服务中不可跑步或行动迟缓。

　　6. 服务中不可突然转身或停顿。

　　7. 手执可负荷之盘碟数, 留右手以便开门。

　　8. 要预先了解客人之需要(思考)。

　　9. 除非情况需求, 避免聆听客人之闲聊。

　　10. 只有在不影响服务的状况下才能与客人聊天, 但以不超过五分钟为限。

　　11. 勿将制服当抹布, 经常保持制服之整洁。

　　12. 确定服务处所之清洁, 但需避免在客人面前做清洁工作。

　　13. 不可用手接触任何食物。

　　14. 避免餐具刀叉碰撞发出声响。

　　15. 避免堆积过多之盘碟于服务台上。

　　16. 勿置作何东西于干净之桌布上, 以避免造成污损。

　　17. 根据年龄及阶级先服务女士, 但主人或女主人留在最后才服务。

　　18. 当客人进入时, 以亲切的微笑迎接客人。

　　19. 在服务避免靠在客人身上。

　　20. 在服务时尽量避免与客人谈话, 如果不得不如此, 则将脸转移避免正对食物。

　　21. 在最后一位客人用完餐前不要马上清理杯盘, 除非他要求才处理。

　　22. 除非是不可避免, 否则不可碰触客人。

　　23. 所有掉在地上之物品均需更换, 但需先送上清洁之物品, 然后再拿走弄脏之物品等。

　　24. 不可让客人有种印象: 你对别的客人的服务比对他的好。

　　25. 客人走后才可清理服务台或桌子。

　　26. 客人要入座时, 一定要上前协助搬开椅子或桌子。