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食堂满意度调查报告(通用24篇)

2024-03-29 23:02:51报告范文打印
食堂满意度调查报告(通用24篇) 在这样一个竞争激烈的现代社会,什么才是商家的生存之道?面对商店里琳琅满目的商品,消费者该如何选择?为更好的了解市场,了解营销,十一期间我们小组就商店品牌形象的问题做了详细走访调查。....

  整理餐桌速度很快

  打饭速度很快

  工作人员服务态度很好

  工作人员从未刷卡失误

  工作人员个人卫生习惯很好61、23分60、69分48、41分45、48分37、16分

  对于整理餐桌的速度和打饭速度上都达到60分,同学对此都是比较满意。在工作人员的服务态度41、48分,在服务态度方面,还需要改进。工作人员刷卡失误的得分也只有45、48分。食堂工作人员需要更好的熟悉价格和提高计价的准确率,减少刷卡失误的出现次数。对于工作人员的生活习惯,只得到了37、16分,在五项情况中得分最低,也是同学们最不满意的地方。食堂应该就工作人员的个人卫生习惯做出整顿,提升食堂卫生方面的形象。也让同学吃到更干净卫生的饭菜。

  最后我们给出的意见集中以下几点:

  1、饭菜价格高,分量少,菜式不多,单调不好吃。

  2、食堂卫生质量较差,不能到达学生的要求。

  3、沟通反馈机制,食堂文明饮食,行为宣传,卫生工作都没做到位。

  4、接受投诉的意见,建立一个与消费者沟通的桥梁。及时发现经营管理与服务设施的不足之处,积极改善。

  5、根据学生所知,我校饭菜价格在众多的高等院校中是较高的,所以饭菜的质量应该有所保证。饭菜菜色应该按季节性更新,让消费者有新鲜感。

  6、男女生差别化对待,饭菜分量经常不够吃。食堂工作人员经常刷错卡,服务态度不够有好。

  7、对于食堂饭菜质量不够满意,米和菜不够新鲜。

  8、夏天食堂空气不够好,位置拥挤,很热。希望可以营造一个舒适凉快的就餐环境。

  9、希望食堂工作人员多注意个人卫生习惯,最好戴口罩,帽子等工装。

  10、早餐种类不够丰富,打饭秩序混乱。

  四、结论

  1、我校食堂的基本情况如下:

  (一)对我校食堂的饭菜口味基本满意。

  我校同学对我校食堂口味基本满意。从调查问卷中的出的结论看来对于食堂饭菜口味非常满意的有2人,占1%;满意的人数为10人,占7%;一般的有80人,占55%;不满意的人数为40人,占28%;非常不满意的人数为13人,占9%。学校在饭菜口味方面得到基本认可,但是还需要改进

  (二)对食堂各种问题都有提到,并且不满意居多。

  1、饭菜分量少占47%、价格偏高34%、菜色种类少,更新慢占45·5%等,在这些方面的不满意尤为突出。

  2、认为食堂吃饭比较拥挤。

  3、对食堂工作人员、管理人员服务态度不满意。主要是对打饭人员的服务态度不够满意。

  4、对食堂的卫生不满意。很多同学反映工作人员个人的卫生不好,收拾桌子的速度不快,食堂夏天气味难闻等等。

  根据调查结果整理和认真分析,针对上述问题,我们给出以下一些建议:

  1、食堂工作人员要严格遵守卫生标准,进一步提高食堂饭菜的卫生和质量。工作人员佩戴口罩,帽子等工装,在打饭期间没有不洗手就接触饭菜,挠头发等行为,衣服整洁干净。其次对于学校饭菜的建议如下:

  第一,食堂的选料要好,无变质食品,不使用劣质调料。

  第二,尽力保持菜价稳定,让利学生。每天将原料市场价格和菜品价格公布上墙,让同学对照。菜色可分高中低三档,保证低价菜的供应量,让同学有更多选择余地。

  第三,米、菜一定要清洗干净。保持就餐环境的整洁干净,保持优质的服务态度。

  彻底打扫卫生死角,泔水桶必须加盖并及时运走。

  第四,丰富菜色种类,努力让不同口味的同学有不同的选择。要求食堂没星期推出一两个新菜品,尽量满足同学们的需求。

  第五,饭菜保温及食品安全方面:天气开始变凉,必须做好饭菜的保温工作,保证后来的同学也吃的上热饭。不出售隔夜的饭菜,做好碗筷的消毒防蝇工作。

  第六,加强工作人员服务态度培训。

  2、大学生要提高自身修养,养成良好的卫生习惯。

  大学生应该养成自觉排队的习惯,这不但体现一个大学生的素质也是一中基本的社会礼仪。建议学校学生组织在食堂督促和提示一两周学生排队打饭,学校食堂也可以粘贴“请自觉排队”等字样的提示语,这样食堂的打饭秩序就会有所改善,不会再出现拥挤的现象,打饭时间也会缩短。

  3、学校要加强监管。

  我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查,设立投诉信箱,狠抓卫生。

  4、培养学生良好的饮食习惯,提倡健康按时饮食。

  很多学生有不吃早饭或节食减肥的情况,为了学生有更健康的身体,学校要加强健康饮食的宣传,提高学生的饮食素质。

  最后,食堂是学生集中就餐的地方。食堂的饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快的饮食,更好的学习。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管,也希望同学们积极配合食堂工作人员工作。我们相信通过我们大家的共同努力下,一个饭菜价格公道合理,卫生质量符合要求,就餐环境愉悦的新食堂将展现在大家面前!

食堂满意度调查报告 篇20

  食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的调查,比较全面地了解了我校食堂的现状,为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

  一、调查目的与内容:

  学校食堂是学生关注最多的问题之一,它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题,更多的是关系到学生的日常生活,进而影响到整个学校的正常运行。大学生群体和食堂之间存在着很多的不*的因素,这种现状如果任其发展的话,势必会阻碍学校的正常运行,为了解我校金石滩校区学生食堂服务整体情况,进一步提高食堂的工作质量,营造*的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。因此,我们展开的调查,更多的从学生对食堂的具体情况入手,具体的从学生食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对餐厅的意见和建议等方面做了调查。

  二、调查对象:

  总体:在民院金石滩校区食堂就餐的全体大一同学、老师和工作人员

  样本:在民院金石滩校区食堂就餐的部分大一同学、老师和工作人员

  三、调查方法:

  以问卷调查为主,辅之以实地观察、口头访问调查。

  四、抽样方法:

  在金石滩校区就餐时间和学生课余时间向学生、老师和动作人员随即发放调查问卷(共350份)和随即访问

  五、调查队伍:

  调查小组共11人,其中组长一人,负责统筹安排,组员十人,负责具体事务和小组讨论。

  六、问卷情况:

  共发放问卷350份,收回331份(其中作废10份),未收回19份。

  七、时间进度安排及人员安排:

  调查活动时间:4月20日6月13日

  阶段安排:

  4月20日5月3日:调查前准备(包括写调查方案、设计问卷、人员分工确认、时间进度安排、活动经费预算、材料准备,由全体成员共同准备)

  5月3日5月20日:问卷发放及回收(全体小组成员);进行拦*问调查

  5月20日5月25日:问卷数据汇总整理(全体小组成员);口头访问整理

  5月256月1日:问卷数据分析(得出结论及建议,小组讨论);实地观察

  6月1日6月12日:撰写调查报告(小组成员讨论,组长撰写)

  6月13日:展示调查报告并上交

  八、调查结果:

  调查结果表明,我学校食堂的基本情况如下:

  (一)对我校食堂基本满意

  金石滩校区同学、老师和工作人员对校食堂基本满意。从调查问卷和拦*问中对食堂满意度的调查得出的结论,80%的同学对我校食堂持中间及以上态度,选择不满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。

  (二)对食堂各种问题都有提到,并且不满意居多

  1。对食堂的饭菜不满意。

  不满意原因有:

  (1)、饭菜价格比较贵,饭菜量少质不优。87%的同学认为餐厅菜价情况是价高菜少,

  83。6%的同学每天用餐费用在10元以上。

  (2)、菜式更新慢。98%的同学认为食堂菜类偶尔更新或不更新。

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