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食堂满意度调查报告(通用24篇)

2024-03-29 23:02:51报告范文打印
食堂满意度调查报告(通用24篇) 在这样一个竞争激烈的现代社会,什么才是商家的生存之道?面对商店里琳琅满目的商品,消费者该如何选择?为更好的了解市场,了解营销,十一期间我们小组就商店品牌形象的问题做了详细走访调查。....

  2.学生认为食堂菜品份量足够的约占18.75%,认为食堂菜品份量较少的约占74.30%,认为食堂菜品份量完全不够的约占7.63%。

  3.学生认为食堂菜品口味好吃的约占7.63%,认为食堂菜品口味一般的约占79.16%,认为食堂菜品口味不好吃的约占13.88%。

  4.学生认为食堂菜品花色品种丰富的约占5.55%,认为食堂菜品花色品种一般的约占69.44%,认为食堂菜品花色品种单一的约占25%。

  C:服务及管理满意度

  1.学生认为食堂餐具卫生状况卫生的约占48.61%,认为食堂餐具卫生状况有点脏的约占46.52%,认为食堂餐具卫生状况很脏的约占5.55%。

  2.学生认为食堂就餐环境较好的约占20.13%,认为食堂就餐环境一般的约占68.05%,认为食堂就餐环境较差的约占8.33%,认为食堂就餐环境,非常差的约占4.16%。

  3.学生认为食堂饭菜的保温情况是热的约占7.63%,认为食堂饭菜的保温情况是温的约占80.558%,认为食堂饭菜的保温情况是冷的约占12.5%。

  4.学生认为食堂员工服务态度满意的约占18.75%,认为食堂员工服务态度一般的约占66.66%,认为食堂员工服务态度不满意的约占15.27%。

  七、调查数据总结

  从以上数据可得出:学生每月用于食堂消费金额主要在330元~510元,而他们认为每月用于食堂消费金额应在240元~420元。较多学生认为食堂菜品价格较高,份量较少,口味和花色品种一般。学生认为饭菜保温情况较好,认为员工服务态度和就餐环境一般。对于餐具卫生状况,认为卫生和有点脏的人数较多。

  八、其它意见

  在调查表后附的意见栏中,学生向食堂提出了数条中肯而宝贵的意见,根据调查问卷,实践小队整理出以下主要存在的'问题:

  1、食堂饭菜的价格虽被大多数学生所接受,但还有部分学生感觉偏高;

  2、在早上、中午高峰期,会出现拥挤现象,占座现象严重;

  3、较晚到食堂时,饭菜品种少,饭菜的保温工作有待提高;

  4、食堂的菜品单一,同一价格上荤素搭配不合理,没有地方特色;

  5、食堂打包用的饭盒价格高(饭盒价格0.5元)。

  6、打菜员工服务态度不好,随心情打菜。

  7、一食堂餐桌清理速度较慢,三食堂一楼就餐环境较差,三食堂二楼有时油烟味大。

  8、有同学认为早餐时装早点的袋子不洁,怀疑是从垃圾箱里捡回来重复使用。

  9、部分同学提出在饭菜里吃出异物,例如:苍蝇、虫子、石子等。

  九、建议措施

  1、加大对食堂饭菜质量的监管力度;

  2、尽可能多地满足学生对饭菜口味的需求,根据不同的季节及时更换品种,并注意营养搭配;

  3、加强对食堂员工的管理,对员工进行服务礼仪的训练,并灌输服务理念及强调责任心观念,从整体上提升员工的基本素质,进而提高服务质量;

  4、针对同学们提出的意见进行及时有效的沟通,并将信息即时反馈给学生;

  十、调查活动总结

  学校食堂是学生关注最多的问题之一,它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题,更多的关系到学生的日常生活,进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告,我们更多的从学生的角度出发来阐述、调查。因此,我们开展的调查,更多地从学生对食堂的具体情况入手,具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中,我们发现,食堂和学生之间存在着一定的矛盾。此次调查报告,一方面着重对现状有一个客观真实的反映,一方面则提出了相应的改进措施。我们的调查报告旨在使学生能够满意的就餐,安心的学习;保证全体学生的用餐质量和生活质量,营造一个良好的、愉悦的、和谐的校园氛围。进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。

食堂满意度调查报告 篇19

  一.引言

  食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的调查,比较全面地了解了我校食堂的现状,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。

  二.简言

  1·调查对象:沈阳航空航天大学大

  二、大三、大四全体学生。(由于开学期间,新生对于学校食堂还没完全了解,因此此次调查未将大一学生列入其中)

  调查时间:

  11月18日—11月19日确定调查计划与执行方案

  11月20日—11月21日设计问卷,得出一份可发放的问卷

  11月22日—11月23日问卷发放与收回

  11月24日—11月25日问卷数据汇总,得出调查数据。

  11月26日—11月27日得出调查报告

  3·调查地点:沈阳航空航天大学南区食堂

  4·调查方法:采取问卷调查和随机抽样的方法。

  5·调查样本:发放问卷25份,收回有效问卷20份。

  三、正文

  1)发放问卷25份,收回有效问卷20份。在第一题我们的问题是:“总体上您对食堂的满意度如何?”满意5人,一般满意14人,不满意1人。

  2)在第二题我们设计的问题是“您认为食堂的就餐环境如何?”满意4人,一般满意16人。可以看出同学对于食堂的就餐环境情况还是比较满意,食堂应该在这方面继续维持。

  3)第三题我们提出“您认为食堂工作人员的个人卫生如何?”满意4人,一般满意11人,不满意5人。可以由此看出学校食堂人员个人卫生一般,例如在饭

  点高峰期工作人员为了节约打饭时间不带口罩手套之类的工具,导致一些同学看到会觉得不卫生,希望学校食堂方面能够注意此问题,尽量注意个人卫生保证了食品安全,我们可以放心食用。

  4)第四题“您认为食堂餐具的卫生、消毒情况如何?”满意1人,一般满意10人,不满意8人,很不满意1人。此题的.结果说明大部分学生认为学校食堂餐具卫生消毒情况有很大不足之处,很多时候看到食堂工作人员在消毒洗餐具都不够认真,以至于我们学生感到不卫生经常打包带走,希望学校食堂在这方面能够认真负责提高清洁度。

  5}第五题“您认为食堂饭菜口味如何?”满意6人,一般满意11人,不满意2人,很不满意1人。结果显示大多数学生觉得“食物不够美味可口”,这表明学生对于食堂的口味更为看重,其次看重就餐的方便性,价格次之。学校可在食堂的口味方面改进。

  6)第六题“您认为食堂饭菜种类如何?”满意10人,一般满意8人,不满意1人,很不满意1人。统计得出对于食堂饭菜种类还是可以的,南区食堂分为四层,基本每层都有很多特色,并且饭菜种类还是多种多样的可供学生选择不会出现吃腻的问题,饭菜种类对于学生来说是很重要的一方面,这方面学校食堂还是做得比较全面既照顾了北方学生还有适合南方学生的菜系以及国外留学生。

  7)第七题“您认为食堂工作人员的服务态度如何?”很满意1人,满意6人,一般满意10人,不满意3人。可以看出大体上同学对食堂工作人员的服务态度基本满意,不过还是有少数学生对食堂工作人员服务态度不满意,表明工作人员态度应该注意更进一步提高。

  8)第八题“您认为食堂工作人员的打菜份量如何?”很满意1人,满意5人,一般满意11人,不满意2人,很不满意1人。此调查结果表明大多数学生对打菜分量还是比较满意的,由于我们学校是理科院校男同学比较多,因此在打菜分量方面还是做得比较好的分量基本都能足够,偶尔到学生集中打饭的时候比较匆忙分量没有注意有给的少的情况出现。

  9)第九题“您认为食堂饭菜价位如何?”很满意1人,满意3人,一般满意10人,不满意4人,很不满意2人。从调查中看出,食堂的饭菜价格在一定程度上比较贵的,不太合理的。食堂应该在价格方面从新调整,做出更合理的价格。

  10)第十题“您认为食堂饭菜营养搭配如何?”很满意1人,满意7人,一般满意9人,不满意2人,很不满意1人。调查可以看出学生对于食堂饭菜营养搭配还是基本满意的,但是食堂要注意菜色菜品的更新并且要注意营养上的搭配还需进一步改进。

  我们在这之后设计的是一个量表,主要了解对于食堂工作人员的服务态度、个人卫生习惯、打饭速度、大打卡的正确率、整理餐桌的速度几方面来从侧面了解学生对于食堂满意度的情况。经过统计分析,我们得出如下数据:

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