java实习心得总结（通用34篇）

　　二、努力实践，自觉进行角色转化。

　　“理论是灰色的，生活之树常青”，只有将理论付诸于实践才能实现理论自身的价值，也只有将理论付诸于实践才能使理论得以检验。同样，一个人的价值也是通过实践活动来实现的，也只有通过实践才能锻炼人的品质，彰现人的意志。

　　三、提高工作积极性和主动性

　　一个月的实习期很快过去了，是开端也是结束。展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土，也分明感受到了沉甸甸的责任。在今后的工作和生活中，我将继续学习，深入实践，不断提升自我，努力创造业绩，继续为社会创造更多的价值。

　　最后感谢实习单位领导和老师们对我的辅导和帮助，我会继续努力的。　　.学java切忌浮躁，欲速则不达，初学者请不要被新技术迷惑，先把基础学扎实,一步一个脚印的逐步学习，不要想着一步登天。我们要如水底磐石切不可做那水上浮萍，浮躁的人永远学不到什么东西。今天小编为大家带来的是java实习心得总结，供大家阅读。

java实习心得总结 篇13

　　实习是我们师范生即将踏上漫漫人生征途的标志,是人生的另一个起点，对我们的生涯规划有着重要的意义。转眼之间一个学期就快要过去了，自己的实习支教生活马上就要画上句号了，这是在大学期间唯一的一次实习机会，而对部分同学来说这次实习或者又会是他们人生第一次也是最后一次的参加教育实习活动。现如今，实习支教的生活已经过去四个月有余了，而我们也到了要收获实习成果的时候了，希望他们能够在最后的期末考试中能够发挥好，也见证一下这学期我在生物这个学科上的付出是否有更多的成果。

　　我于20xx年2月8日早晨乘坐着学校的大巴车，载着一堆的行李，出发到我所在的实习支教学校——龙海港尾中学。由于我的学校是这趟大巴的最终站，在途中我们依次经过了四个学校，看到四个学校的环境情况我就开始对我即将要去的学校感到忧心，只能在心中祈祷不要太糟糕就好。还好，当我们到达之后，这颗忐忑的心总算是安静下来了，我们的实习学校并没有我们想象的那么糟糕，各种生活条件都很好，虽然报到的当天只有一个教务处的老师来接我们，但是我们依旧很开心，因为学校还是有对我们的来到表示重视与关心。

　　时间如水，当初的我们还在那边掰着手指盘算的实习支教时间是如此的长，但是此刻实习支教工作也即将结束了，这一路过来的酸甜苦辣，也只有自己才会明白，在这一学期中种种的收获，也只有自己才会懂得，感觉自己真的是成熟了，如果一个人现在问我该怎么样的教书，我也会侃侃而谈的说出一大堆自己的想法，这次的实习支教机会既是宝贵的，也是印象深刻的一次，或许一生都将无法去忘怀。

　　支教的生活马上就要接近尾声了，我也在当中得到了锻炼和成长。现就一学期来的工作做一总结。

java实习心得总结 篇14

　　7月放假了，想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，培养自己的韧性，更为重要的是希望自己能多学一些东西东西。由于本人对烘焙有着强烈的兴趣，加上去年也自学过一些基本的蛋糕制作方法， 于是便选择在蛋糕店实习。

　　正文：

　　一、 实践意义

　　社会实践是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们得到锻炼和提高自己，并且开拓眼界的机会，令我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识为，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

　　二、 实习时间及地点

　　20xx/7/20——20xx/8/20

　　蛋糕店

　　三、 实践内容

　　7月放假了，但是心里很复杂，因为我一个不谙世事、涉世不深的大学生离成熟还有距离，毕竟身在学校，接触社会的机会很少。所以如今闲下来我就开始积极寻找各种机会锻炼自己，想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，培养自己的韧性，更为重要的是希望自己能多学一些东西东西，自己的能力能否被社会所承认。刚好我家附近有家蛋糕店在招人，我也愿意尝试一下。

　　由于本人对烘焙有着强烈的兴趣，加上去年也在学校学习过一些基本的蛋糕

　　制作方法，所以就和老板商量，去掉打工的工钱，让老板教我糕点制作。

　　就这样，我开始了自己一个月的学徒生活，虽然时间很短，但我还是学到了不少东西。

　　人们都说蛋糕房得有优良的环境，当我进入以后首先感觉到的就是这一点，这家店不只蛋糕做的精巧，练屋内的摆设都显得的高雅精巧，当然了，这些于我而言是在熟悉不过的了，因为以前就经常光顾，不然老板也不会答应得这么爽快。

　　不过熟归熟，工作还是不能马虎的。而我每天的任务除了在营业时间负责销售和收银，还在顾客较少的时候跟老板学习烘焙，做一些简单的蛋糕和面包。

　　(一) 销售与收银

　　收银，看着是个很简单的工作，你只要会算账就好了，挺简单的，其实不然，我考虑到把事情做的极致，必须考虑到很多问题。最基本的问题，你得会识别钱，即使你识别了钱，你还得会以更快的速度识别。其次，你是店里的一员，你不能只是考虑自己的那块天地，你得熟知商品的价格。还有一种就是一些人的不好的习惯，他们会把东西装在衣袋里，你得了解他们的手段。

　　这是主要的问题，当然还会有其他的细节问题，。。。。如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必须有认真负责的态度，工作流程要熟练，还有就是一颗热情，乐于助人的心。有团队精神，学会和别人合作。还有是和人交往，在那交往的对象就是顾客，同事还有老板，一切事情的前因后果都是有人来操作的，事情结果的好坏，和人有直接的关系，处理和和人的关系，会让你减少不少麻烦，会让你更高效的做事。

　　还有销售方面，其实在蛋糕店里顾客们选择商品时并不需要旁人多说什么的，所谓销售，只是指去帮助他们，让他们满意，当发现他们有什么需要帮助的时候，主动去帮助他们，如果他们有什么问题，要和解，而不是用讨论和争吵来解决。

　　(二) 烘焙学习

　　由于去年我曾经学习过一些基本烘焙方法，所以这方面感觉还比较轻松。学到不少东西，也解决了自己以前一直解决不了的问题。主要有：

　　1， 怎样去除蛋腥味?

　　以前在家自己做的时候，做出来的蛋糕都带有很浓的蛋腥味，后来用白醋或者橘子皮屑可以除去一些，但始终都不能去干净，现在知道可以用香草精，几乎完全去除蛋腥味，还很香。

　　2， 蛋白正确打发方法

　　蛋白要打发的就像生日蛋糕上的奶油，要非常的细腻，把盆子倒过来都不会往下掉的那种才算成功! 搅拌蛋白，或者含有蛋白的食品的时候，往一个方向，顺时针或者逆时针都是可以的，如果是顺时针就一直是顺时针，不要互换。(当然了，蛋糕店用电动打蛋器就不存在这个问题了)打蛋期间，糖最好分2~3次放入。打蛋白的碗不能有水和油，否则蛋白打不起来。加几滴白醋，这样能帮助打发，而且使蛋白不容易消泡，也可以消除鸡蛋的碱味

　　3， 怎样防止戚风蛋糕回缩?

　　这个可以说是做细分蛋糕最容易遇到也最难解决而的问题，要解决它必须先找到自己是在哪个环节出了问，一般来说有以下几种情况：

　　1) 配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自

　　身重量压塌，

　　解决的办法：调整配方。

　　2) 面糊出筋，凉后回缩。

　　解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉， 在操作时注意，加蛋黄前面糊不要过多搅拌，蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是绕圈拌。

　　3) 蛋白消泡。

　　解决的办法：见2，蛋白正确打发方法

　　4) 所用模子的模壁防粘，或者在模壁上涂油，模子内壁没有洗干净有油层

　　解决的办法：拒绝防粘模，保证模子内壁无油。因为戚风蛋糕的面糊必须借助黏附模具壁的力量往上膨胀，有油脂也就失去了黏附力。

　　5) 烘焙过程中温度降低过快，包括短时调温降的过多、开炉门时间过长。

　　解决的办法：避免炉内温度骤降。在蛋糕长高阶段特别注意，避免开炉门，慎重调温。前半程见蛋糕停止长高，反缩，就要适当加温。

　　6) 出炉后没有及时倒扣。

　　解决的办法：出炉后及时倒扣，至凉。因为戚风油水量大，在冷却定型过程中下部气孔容易被压扁，下半部变的紧密瓷实，蛋糕体积缩小，表面回缩。

　　4， 除此之外还学了一些特殊口味的蛋糕，比如巧克力蛋糕，抹茶蛋糕，以及一些中式点心，比如老婆饼，蛋黄酥，期间细节就不多说了。