有关吃西餐的礼仪（精选24篇）

　　3.勺子

　　在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的，用来喝汤或盛碎小食物;最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。切莫搞错。

　　吃色拉用的餐具体积稍小，这与吃餐前小吃和甜食所用的餐具大小相当。一般来说，吃色拉时，餐叉也可当作餐刀用，因此，有些色拉餐叉的侧部像餐刀一样有点刀刃同学有一些色拉餐叉最靠外边的叉剌比中间的叉剌要粗壮结实。这些设计都是为使色拉餐叉有助于切菜。所以，有时餐桌上只摆放色拉餐叉，色拉餐刀被省去。

　　餐勺只在喝咖啡、茶和汤以及吃甜食时才用，除非情况特别，吃色拉和主菜时不用餐勺。用地喝汤的餐勺体积最大，茶勺和咖啡勺体积最小，用于吃甜食的餐勺体积居中，用于搅拌玻璃杯中饮料的餐勺有细长的勺把。餐勺的头部几乎都呈椭圆形，唯一例外的情形是汤勺，其头部也可呈几乎标准的圆形。

　　四、餐具的语言

　　在吃西餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的，在桌子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图，受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务，去满足你的要求，这就是“刀叉语言”。

　　1、继续用餐：把刀叉分开放，大约呈三角形，那么示意你要继续用餐，服务员不会把你的盘收走。

　　2、用餐结束：而当你把餐具放在盘的边上，即便你盘里还有东西，服务员也认为你已经用完餐，会在适当时候把盘子收走。

　　3、请再给我自己添加饭菜：盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。注意：只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，你没有必要把餐具放成这个样子。

　　4、我自己已用好餐：盘子已空，你也不再想用餐时，把刀叉平行斜着放好，那么服务员会在适当时候把你的盘子收走。

　　五、用餐禁忌

　　忌讳用自己的餐具为他人来布菜

　　1、菜、舀汤或选取其他食物。

　　吃西餐时，每个人都有自己的餐具，如果是合餐，每个人都可从大盘里取用的话，那么一定有备用的公用叉或勺供大家使用。

　　2、使用叉需注意：

　　不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。美国人食用肉类有时先用刀把肉切成块状，然后用叉子送进口中;而欧洲人一般是边切边吃，而且是铲起来送入口中。如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。

　　3、手里拿着刀叉时切勿指手画脚。

　　发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。在餐桌上进餐，一边要享用美食，同时大家当然也要开心畅谈一番。但手里拿刀叉时切勿手舞足蹈地谈论，也不可将刀叉竖起来握在手中，切勿放肆大笑或大声喧哗，这会让人感到胆战心惊, 实际上这种危险的举动的确对人对己都是一种威胁。

　　4、刀子不要入口。

　　叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。礼节的要求有其道理，刀子入口也是危险的。

有关吃西餐的礼仪 篇20

　　我还没吃完饭：盘子没空。如果你想继续吃饭，把刀叉分开，大概是三角形，那么服务员就不会把你的盘子拿走。

　　请给我添加食物：盘子是空的，但你仍然想吃，把刀叉分开，大约是八字形，然后服务员会给你添加食物。注：只适用于允许添加食物的宴会或可能添加的食物。如果每道菜只有一道菜，你就不需要这样放餐具了。

　　我已经吃了一顿好饭：盘子是空的.，当你不再想吃的时候，把刀叉平行倾斜，然后服务员会在适当的时候把你的盘子拿走。

有关吃西餐的礼仪 篇21

　　一、最基本的规则就是，将双手环绕着食物，但是不可以把肘搭在桌子上。

　　二、当你用叉子(fork)缠绕着面条的时候，不要用勺子协助，这是不允许的，只可用fork。

　　三、吃面的时候绝不可以用knife 或fork把面条切断来吃，意大利面的长度大约是10英尺(inch)这个长度恰恰好。

　　四、在吃面的过程中，千万不要发出嚼面的声音，要保证一点声音也没有哦。

　　五、注意不要让沙司(sauce)到处飞溅，但是也不要把餐巾纸围在胸前，除非你是小孩。

　　六、避免在大型大party使用意大利面招待客人，因为其他一些例如波纹贝壳状通心粉之类的，比较好招待并且吃起来也简单方便。

有关吃西餐的礼仪 篇22

　　心动第一招：赴约前心情点点：

　　答应对方的邀请后，如有临时迟到甚至取消约会，必须提前通知对方。迟到是可以接受的，但如果超过15分钟，就会给对方留下不注意约会的坏印象。

　　赴约时尽量不要带太多随身物，先shopping后约会显然是不合适的安排。

　　进入餐厅后，男人通常会让女人先走。这时，他们不妨自信地跟着服务员到预定的座位，不要坚持做他的“背后的女人”——爱情情侣网。

　　来到座位后，不需要第一次拉椅子，因为对方可能已经准备好为你拉开椅子，所以给他一个展示绅士风度的机会。

　　坐在椅子上时，坐直，不要靠在椅背上，用眼睛面对前方，不要只是垂头逃避对方的视线。手腕（不是肘部）可以自然地放在桌子的`边缘。椅子的距离不应该太远，否则就餐会增加身体移动的机会。

　　当对方拿起餐巾纸时，你可以把它放在大腿上。如果餐巾纸很大，可以折叠成矩形或三角形，小的可以直接把餐巾纸放在大腿上，防止汁液污染衣服。

　　心动第二招：点菜时心意万千

　　你应该选择你想吃的食物。如果看完菜牌没有头绪，可以请侍应给你推荐餐厅的招牌菜，但要明确表示，如果想吃海鲜，不吃红肉，记得事事拿不定主意，只知道说“是的，但是”

　　通常，服务员会站在主人家（在这种情况下，是男人）旁边，写下你点的菜。如果你想表达你对彼此的尊重，告诉男人你想点什么，然后他会一个人给服务员。这强调了他主人的角色，并暗示了你对他的信任。

　　等待上菜时，通常会有开胃饮料和面包，不妨边聊天边享用。面包可以用手拿，然后放在左边的小盘子上。如果黄油是共用的，你可以切一把刀，拿一小块放在自己的小盘子上。吃的时候，先把面包撕成适口大小，然后涂上黄油吃。吃完一小口，撕掉下一口的重量，才是正确的吃法。

　　心动第三招：用餐时细节多样：用餐时细节多样：

　　吃饭要注意很多细节，但其实大部分都是日常礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不发出声音或者阻碍别人吃饭都是合格的。以下是一些常见的错误：

　　用餐前用餐巾角轻轻打印嘴唇，可以减少口红留在杯子上的痕迹。喝水和喝酒时，尽量固定一个地方喝，以免整个杯口都布上唇印。

　　使用餐具最基本的原则是从外到内，完成一道菜后服务，根据需要（如甜点）或补充另一套刀叉。

　　吃肉的时候（比如牛排）要丛个角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将其移至盘边即可。

　　如果你嘴里有东西要吐出来，你应该把叉子递到嘴里，或者用手指取出，然后移到盘子的边缘。整个过程尽量不要引起别人的注意，然后自然就餐。

　　当你遇到豆类或米饭等配菜时，你可以用左手把叉子放在盘子上，叉尖向上，然后用刀把豆类或米饭轻轻地放在叉子上。

　　如果你需要调味料，但你拿不到，你可以要求对方递给你，不要站起来往前走。

　　喝汤时，坐直。你的头不应该低下来做勺子，而应该把勺子送到嘴里。所以汤不要太热，每勺也不要太满，更重要的是，喝的时候不要发出声音。喝到最后，把碗稍微往外倾。

　　嘴里有食物的时候不要说话，也不要用食物喝水，因为用水冲下食物是不礼貌的。

　　嘴角或手指上有污渍，可以在餐巾的角落轻轻印几下，但不要用力擦拭。如果你想离开座位，你可以把餐巾对折两次，整齐地放在椅子上，记住污渍的一面应该折叠在里面，不要让人们看到你的“记录”餐巾。

　　大模斯样地把用过的餐巾放在舞台上，等于把自己不礼貌的一面展现在人们面前。

　　把手肘放在餐桌上不是淑女。

　　把汤盘往外倾，拿起最后一口汤，这是礼貌的。

　　心动第四招：晚饭后轻轻梳妆

　　离开座位时，可以把餐巾放在椅子或桌子上，也要把干净的一面向外。