后勤部个人的年度工作总结(精选32篇)
后勤部个人的年度工作总结 篇1
20__年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮忙下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、用心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。
一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转1、透过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;透过每一天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;透过每周班组例会,做到工作目标清晰、职责明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、群众意识,增强班组的凝聚力;
2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且透过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态。
3、根据公司发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,透过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。
二、增强服务意识,征集广大员工意见,提高满意度依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工,理解广大员工的监督,并透过生活委员将广大员工的意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行状况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,12年月度综合满意度平均到达95。3%。
三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全
1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选取质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,构成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本;
2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服务档次
经过前期紧张、有序的准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。
五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量
为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。
六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作
20某某年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下,及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项,如:20某某年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域20某某年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。
七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,透过每一天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,20某某年各项安全工作零事故。
后勤部个人的年度工作总结 篇2
只有在回首,导游服务是知识密集型的高智能的服务工作,丰富的知识、广博的见闻是做好导游服务工的前提。才能感觉时间的飞逝。只有回首,才知收获。
算算从事导游工作已有两个年头了。去年半年多的全陪工作,让我身心疲惫。曾经试图放弃,却有百般理由选择坚持。为了坚持,为了继续,我走进了金矿,加入了遂金这个大家庭。一年,经历了酸甜苦辣,留下了经验。20某某年1月份带的第一个地接团,这对之前从未带过地接团的我来说是一个新的挑战。加上对景区和线路的不熟悉,上团前异常的紧张。好在团是顺利带下来了。到目前为止,共带了六十三个团。以下对一年带团情况做总结:
一、熟悉线路,接团前做好充分的准备
a、出全陪前,先要了解目的地的情况,以及注意事项。(给地接导游团款时,要索要收据)
b、地接要了解各个景区的情况。特别是节假日。(问清餐怎么做,按桌还是按人,小孩是否含餐。关系到钱财时,发信息,以防事后发生纠纷时可以做凭证。)
二、用心服务,做旅游就是做服务
服务是关键。带团除了讲解就是服务。用心服务,无论客人素质高低,只要用心去服务总是对的。但服务并不等同于服务员。在餐厅就餐时,如果餐厅不是很忙,就没必要端菜送饭。有时候,遇到素质低的客人看到你做服务员做的事,他就会帮你当成服务员。如果餐厅很忙,那就有必要帮忙上菜。记得曾经出全陪时,有个很优秀的地接跟我说过,一个优秀的导游就是导游,不是服务员。服务也是要看情况和具体事情的。
三、注意协调,随机应变,以不变应万变
出现问题不能慌,要及时果断处理。七月份,带了一个团,矿里职工赴海南疗养。因种.种原因,未召开行前说明会,导致车赴机场时,出现了一系列状况。虽然这事于导游无关,因为带此团的全陪导游是自己,所以,当时情况下,只有道歉和安抚客人情绪,尽力减少公司损失。
四、书到用时方恨少
很多时候会被客人某某某某的一个问题问的哑口无言。一次带老年团,在讲到凯恩集团时,一位退休老教师问,王白浪是遂昌人吗?当时的我只能惭愧的说抱歉。我确确实实不知道王白浪是不是遂昌人。下团后,查资料才知道,他是遂昌本地人。对于一个遂昌有着重大贡献的人,我居然对他一无所知。如果平时到看看多了解了解,也不至于客人问起时,一问三不知的尴尬。
20某某年,对于旅游界来说是一个特殊的年份。新的旅游法在十月一号实施,这对整个行业来说无疑是个巨大的冲击。新法规定:为保障游客的消费权利,整个行程中不得进购物店。众所周知,在旅某业里导游的底薪极低,且无保障,工资的大部分是佣金。这也是一个公开的秘密。十一后,旅行社不得不提高导游的工资。但是真正提高多少呢?不得而知。
20某某年对我自己来说也是一个特殊的年份。第一次独立完成地接工作,第一次处理交通事故,第一次半夜带摔伤的老人去医院,第一次送机到机场,却发现关门。