2024工作个人鉴定总结报告(精选33篇)
一、工作方面:
我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下,吃饱吃好不浪费,并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。
二、管理方面:
首先,对厨房从业人手定期培训和指导,杜绝在操作过程中的重大失误,比如烧伤,烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育,对操作人手进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:
菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长,我严把质量关,保证食材,新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒,拒绝霉变,过期食品。其次,增加饭菜的花色品种,做到主、副食合理搭配。
四、卫生方面:
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,对操作间进行每两天消毒一次
希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见,加以改正。其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止食物腐烂,造成不必要的浪费。
五、成本方面:
在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下,降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长,在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如:随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品,以降低成本。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们还存在不足。请领导和同事监督指正,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
经过一年多的努力,在原有的工作基础上,严格要求自己和帮厨人手,在以后的工作中找出不足,保留好的传统。今后,我一定会带领我们的团队不断努力,接受挑战、勇于创新,烹饪更精美好吃的的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在20__年的基础上,继续加强管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新。总之,今后的工作中,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质、营养知识和烹饪水平,以适应时代和企业的发展,与公司共同成长。我相信,我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的20__。
我深信在张总、杨总的领导下,在全体员工的不懈努力下,根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据,一步一个脚印踏踏实实前进,紫金必须一定会发展的会越来越好。
2024工作个人鉴定总结报告 篇32
在电信公司工作期间,在领导的精心教导下,个方面都有所提高,以下是我的个人鉴定:
1、注重克服思想上的惰性。
我坚持按制度,按计划进行理论学习。首先不将理论学习视为软指标和额外负担,自觉参加每季度的党课集中学习;其次是按自身的学习计划,坚持个人自学,挤时间学,正确处理工作与学习的矛盾,不因工作忙而忽视学习,不因任务重而放松学习。
2、加强营业。
客户服务部、公话超市的业务管理和考核,我重点做好日常业务处理中各种原始资料、报表和营收资金的将关。尽可能为代办服务商创造有利条件,在业务宣传、业务指导、资源共享等方面支撑到位。
3、立足本职,爱岗敬业
作为客服人员,我始终坚持将简单的事做好就是不简单。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是积极、努力的去做;当同事遇到困难需要替班时,能毫无怨言地放弃休息时间,坚决服从公司的安排,全身心的投入到替班工作中去;每当公司要开展新的业务时,自身总是对新业务做到全面、详细的了解、掌握,只有这样才能更好的回答顾客的询问,才能使公司的新业务全面、深入的开展起来。
在平凡的工作岗位中,树立用户至上,用心服务的理念是电信公司对每一位员工最基本的要求,以生命中极大的热忱去实现所热爱的事业同样是我郑重的承诺。我深深明白,干一行就要爱一行,爱一行就要专一行,专一行才能做出一流的工作业绩。一流的服务工作要求我们在加强服务理念,增强服务意识的同时,必须要从爱岗敬业、诚实守信、乐于奉献做起。
虽然在短短的几个月里看到的只能是工作的一个侧面,学习的只能是一些初步的方法,但这些对于我是非常重要的。我会抱着谦虚谨慎的态度,无论大小认真踏实的完成每一件事,走好每一步。
2024工作个人鉴定总结报告 篇33
人类的未来不取决于空间、能源和耕地,而取决于人类智慧的开发,地球上最丰富的矿藏是在人的头脑之中。人脑的智慧不是先天就有的,而是经过学习实践获得的。为此我们应不断的学习,获取知识与技能。
教育的关键是教师,实践证明,骨干教师对于推动学科教学、教研水平和学科教师队伍的发展,起着非常重要的作用。教师进修是培养骨干教师、快速提高教师的专业素养的重要举措,具有重要而深远的意义。
20__年秦皇岛高级技工学校汽车工程系选派2名教师到企业进修,进修使教师受益,促进了我系教师培训业务的开展。我们对此次教师进修的.体会是:
一、通过进修提高教师理论知识水平和专业技能
通过进修学习提高了教师对进修的认识,增强了工作的责任心和使命感,无论在思想上,还是在业务方面,都是一个提升的过程,为今后做好本职工作提供了强有力的保证。
使所学的有关专业知识有机的结合起来,并使相关知识得以充分的应用,不仅从理论知识层面上有一个飞跃性的提高,而且使专业技术知识在实际应用中得以攀升增进,也使业务水平上升一个新的台阶。
二、拓宽专业视野,指导教学工作
通过培训接触许多专业新知识,学到许多行业新技能,深化了专业知识,拓宽了专业视野。
课程改革是深化教育改革、全面推进素质教育的重要内容,教师是课程改革的关键因素。没有教师的发展,没有教师专业上的成长,课程改革的历史使命便无法完成。教师进修业务水平提高了,知识面宽了,技能增长了,就能更有效地推进课程改革,指导教学工作的开展。
是促进教师专业发展和深化课堂教学改革的关键,通过教师下企业进修,可提高教师的研究水平,提升教师解决问题的能力,可有效地促进一体化教学及课题研究工作的展开,加快“双师制”培养进程。
三、感知企业文化、有利校企合作
教师下企业进修,不仅熟悉了生产技术工艺增长了技能,而且与企业人员进行零距离交流、建立了友谊、加深了解与沟通,及时掌握企业对课程设置、教学方法的改进、教育教学研究提供建设性的意见,既指导了我们的教学工作又有利于校企合作。
四、深感学无止境、树立终身学习理念的重要性
作为一名教育工作者,教书育人,必先教育自己。只有自己不断的学习,掌握新的知识、技能、方法,才能更好的教育自己的学生。通过下企业进修可了解掌握专业领域内最新、最难的技术,进修使知识得以更新,提高自身的专业技能、业务水平,才能成为一个优秀的教育工作者。作为一名教师,学无止境,只有孜孜不倦地吸取知识,不断地提高和更新知识,才能更好地适应教学的需要,培养出更适应社会需要的人才。
五、工作设想
1、继续与企业建立联系,加大教师进修的步伐。
2、教师在学校首先练好基本功,做好下厂进修的前期准备工作。
3、利用学校自身优势,教师主动寻找课题,帮助企业解决生产难题。
4、到企业承担一些力所能及的生产工作任务,创造一定的效益。
5、完善企业进修教师的利益保障制度。