经营食堂合作合同（通用3篇）

经营食堂合作合同 篇1

　　甲方：(以下简称“甲方”)

　　乙方：(以下简称“乙方”)

　　根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：

　　一、经营方式：

　　1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。

　　2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

　　3、乙方自行采购、加工，自负盈亏。

　　4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

　　5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

　　二、双方权利及义务：

　　1、甲方权利义务：

　　1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

　　2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　　3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

　　2、乙方的权利义务：

　　1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

　　2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

　　3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

　　4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

　　7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

　　8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

　　9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

　　三、伙食标准：

　　早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。其中中餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，晚餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)

　　四、结算方式：

　　甲方按双方核定用餐数，每个月计算餐费，于每月的____日前以现金或支票付给乙方。

　　五、合同期限：

　　试用期为1个月，合同期一年，即从________年____月____日至________年____月____日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

　　六、合同终止条例：

　　若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;

　　七、违约责任：

　　1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

　　2、甲方无故未按时结清乙方账款超过____日(以结算确认单日起)的，应承担违约金0.3%/天。

　　3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的10%.

　　八、其它：

　　本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

　　甲方：乙方：

　　甲方代表：乙方代表：

　　签约日期：________年____月____日

经营食堂合作合同 篇2

　　第一条

　　甲 方：

　　地 址：

　　统一信用代码：

　　乙 方：

　　地 址：

　　统一信用代码：

　　鉴于公开招标，由中标人乙方为甲方提供职工食堂经营管理服务。根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规，在平等自愿基础上，双方就经营服务甲方职工食堂相关事宜进行充分协商，并达成本合同。

　　第二条 服务场所：

　　第三条 服务期限：

　　第四条 乙方服务内容

　　(一)正常供餐服务。工作日期间，每日提供早、中、晚三个餐次，每个餐次50至350人的供餐服务。其中大餐厅，提供每日早、中、晚三个餐次，每个餐次50至300人;小餐厅，提供每日中餐，就餐10至60人的餐饮服务(小餐厅供餐服务计划，待甲方研究确定后通知乙方实施)。

　　(二)围桌供餐服务。围桌供餐服务指依据甲方需求，乙方向甲方提供在节假日或工作日期间，会议培训、接待等供餐服务，每餐次在5至120人的供餐服务。

　　(三)食用材料，甲方可实施自行采购或授权乙方代购。甲方授权乙方代购食材时：

　　1.甲方有权参与乙方选择或招标食材供应商的权利，以及参与审议食材供应合同条款内容的权利。

　　2.代购食材应是环保、卫生健康的食用材料，食材供货渠道合法合规，符合国家卫生标准。

　　3.对代购食材，甲方每日进行验收并由甲方进行仓储管理;代购食材费用的发票和票据应合法合规，并以转账方式结算;正常情况下，甲方于每月15日前结清上月代购食材费。

　　(三)提供整洁卫生健康的就餐环境和餐具。

　　(四)维护保养食堂设备设施，以及防毒、防虫害、防火、防盗等。

　　(五)经营管理包括控制收支平衡、建立相关档案，配合做好政府相关部门对食堂卫生监督和检查;招聘合格的上岗人员，制定岗位职责和考核制度等。

　　第五条 服务费及结算

　　(一)正常供餐服务费，按乙方中标报价确定，一年含税服务费。甲方按季支付正常供餐服务费，在每季第一个月25日前，支付乙方含税服务费

　　本项服务费，甲方按乙方指定银行账户支付，费用包括乙方人员基本工资、社保、福利、办公、管理、税金等(附件3)。

　　本项服务费按季支付，由乙方制表上一季度围桌供餐服务详细清单后，提交甲方审核并按乙方指定银行账户转账。

　　第六条 甲方对本公司员工采用补贴或现金充值方式管理，员工凭IC卡在食堂刷卡消费就餐。甲方按日、按月下载IC卡收费系统，统计汇总食堂日常售卖食品食物的实际销售额。

　　第七条 自合同签订之日起5个工作日内，乙方向甲方缴纳履约保证金：人民币伍万元整(￥50000元)。合同期满后的30日内，如无发生违约 问题，甲方全额无息退回履约保证金给乙方。

　　第八条 甲方权利和义务

　　(一)维护就餐员工的合法权益，监督食堂经营服务管理。

　　(二)按《考核办法和考核评分标准》(附件1)和《员工就餐满意度调查表》(附件2)内容，对食堂检查评审。

　　(三)投诉乙方工作人员的服务态度和服务质量，知悉乙方核实之处理的结果。

　　(四)甲方提供食堂餐厅场所，以及必要的办公场所和办公用品。

　　(五)甲方提供食堂餐具、厨具、设备、盛具、场地卫生清洁用品，以及厨房、餐厅等水电费和烹饪燃气等费用。

　　(六)乙方申报，甲方鉴定核实并承担食堂的日常设备维修及费用。

　　(七)甲方负责办理食堂《餐饮服务许可证》及《卫生许可证》等相关事项，乙方给予配合。

　　第九条 乙方权利和义务

　　(一)提供安全健康、符合卫生标注的餐饮食品，保本经营管理食堂并承担相应责任。

　　(二)获甲方授权代购食材及相关物品时，做好收支平衡管理，严格把控进货渠道及进货质量，严禁购进变质过期的食物，保证食品卫生安全。

　　(三)乙方负责招聘、培训食堂工作人员，建立健全的岗位职责及考核管理制度。

　　(四)对使用的设施设备进行日常保养和维护，待合同期满，整体保持完好移交甲方;按规定做好厨房、餐厅、餐具的保洁及消毒工作。

　　(五)配合甲方及政府相关部门对食堂进行的各项检查、监督、考核、评比等工作，并建立健全的食堂档案管理，及时准确提供经营过程所需的资料。

　　(六)遇市场物价上涨，食堂连续二个月亏损的情况下，应向甲方提出食品销售价格方案，甲方市场调查确认，决定是否调整食品销售价格。

　　(七)乙方提出、申报更换或添置使用中的设备设施、餐具，应获甲方同意后更换或添置。

　　(八)乙方工作人员应遵守甲方的有关规章制度，工作期间必须佩戴工号牌并持证上岗，工作时间需穿工作服、戴帽、戴口罩、穿围裙。

　　(九)乙方工作人员上岗，必须持合规有效的健康证，并将复印件交付甲方保管备查;严禁无健康证人员上岗。

　　(十)乙方严格食品卫生监督和管理，保证食品安全及餐具用具的清洁卫生;做好防火、防毒、防盗;若发生责任事故，将承担相关责任和赔偿相应的经济损失。

　　第十条 违约责任

　　(一)乙方在食品粗加工、切配、烹饪、备餐供餐过程，以及面点制作、烧烤加工、食品再加热、食品添加剂、餐具清洗消毒保洁、食品留样贮存等工序中，发生违反《饮食服务食品安全操作规范》行为的，每发现一次须向甲方支付100元违约金。

　　(二)乙方工作人员发生违反《饮食服务食品安全操作规范》中个人卫生规定行为的，乙方每次须向甲方支付50元的违约金。

　　(三)因乙方责任不及时维护更新破损的防蝇、防尘、防鼠设施的，每项须向甲方支付50元的违约金，并在规定的时间内整改完毕，否则可再次翻倍处罚。

　　(四)乙方工作人员不得私自开小灶或挪用厨房食材，每发现一次，应向甲方支付200元的处罚金。

　　(五)工作期间，乙方员工一律佩戴工号牌上岗，如被投诉或发现未佩戴者并经核实，一次性罚款20元并向甲方缴纳。

　　(六)乙方代购食材以次充好，提供假冒伪劣食品的，经核实按伪劣食品价格十倍罚款，并承担因伪劣食品而导致就餐人员病情的，依法承担相应责任和经济赔偿。

　　(七)违约造成甲方损失的，乙方应负相应赔偿责任。

　　(八)甲方未按合同约定支付乙方服务费、代购食材费的，每天按核定费用的3 ‰作为违约金支付乙方。因甲方原因，不能及时支付乙方员工工资而产生的劳资纠纷，由甲方负责;因代购食材费用不能及时支付，导致正常供餐的，由甲方承担过失责任。

　　第十一条 其他事项

　　(一)本合同执行期间，如遇不可抗力，致使合同无法履行时，双方按有关法律法规及时协商处理。

　　(二)本合同在实施过程中未尽事宜，双方协商解决;如协商不成，任何一方可以向甲方所在地人民法院提起诉讼。

　　(三)合同期满，结清款项，设备、设施清点交接完毕，合同终止;合同期满前，如一方提出不再续约的，应提前一个月通知对方。

　　第十二条 本合同一式四份，甲、乙双方各执二份，自双方签字盖章之日起生效，合同附件与本合同具法律效力。

　　甲方(盖章)： 乙方(盖章)：

　　负责人： 法人代表：

　　或委托代理人： 或委托代理人：

　　联系人： 联系人：

　　电 话： 电 话：

　　_____年____月____日　　　　 ____ __年____月____日

经营食堂合作合同 篇3

　　甲方：_________________

　　乙方：______________

　　经双方商议同意，甲方的食堂所需用的蛋制品，由乙方及时供给，具体事项如下：

　　第一条双方同意，乙方向甲方销售蛋制品的时间，从__________年____月___日起至本期期末。

　　第二条蛋制品购销的价格原则上随行就市，具体价格以双方协商价格为准，甲方不再承担蛋制品价以外的任何费用。

　　第三条双方的权利和义务

　　甲方的权利和义务

　　1、甲方对乙方销售的蛋糕、面包、饼干，有权严格验收。

　　如发现蛋糕、面包、饼干霉变、砂粒甚至有毒的，甲方一律拒收，不承担由此所发生的任何费用，并终止本协议。

　　2、甲方有权督促乙方办好有关蛋糕、面包、饼干销售的全部经营手续和证照，发现乙方证照不全或经营手续不清，甲方可随时终止本协议。

　　3、甲方有权随时抽查蛋制品的市场零售价格，发现乙方有降级抬价销售蛋糕、面包、饼干的行为，从发现之日起，有权终止本协议，并对已验收购进的蛋糕、面包、饼干不予结帐付款，同时追索已购进蛋糕、面包、饼干高出零售价的款额。

　　4、甲方对乙方销售的蛋制品价款，不得随意拖欠结帐付款，从结帐之日起，无特殊原因付款时间不得超过十五日为限。

　　5、甲方从乙方购进蛋糕、面包、饼干，必须提前将所需的数量、品种、等级和时间报送给乙方。

　　对乙方不按要求送售的蛋糕、面包、饼干可以拒收。

　　6、甲方食堂停办伙食时，提前告之乙方停送蛋糕、面包、饼干。

　　乙方的权利和义务

　　1、乙方必须办理好经营糕点的有关手续和证照，守法经营，照章纳税。

　　2、乙方销给甲方的蛋糕、面包、饼干，有权按照本协议第三条第一项第四款的内容，要求甲方及时结帐付款。

　　3、乙方向甲方销售蛋糕、面包、饼干，必须严格按甲方的要货计划，在甲方食堂开办伙食期间，定时定量定品种及时送售给甲方，不再收取蛋糕、面包、饼干价以外的任何费用。

　　如因乙方贻误送售蛋糕、面包、饼干而给甲方造成的损失，由乙方向甲方予以赔偿。

　　4、乙方销给甲方的蛋糕、面包、饼干原材料，必须是合法厂商处购进的，每月必须向甲方提供所送售糕点原材料厂商的有效证明或出厂证、合格证由甲方查验。

　　如果所送糕点使用了过期原料，有损甲方师生健康，乙方必须承担由此面发生的一切经济责任和法律责任。

　　5、乙方必须按照本协议第三条第一项第三款的内容向甲方销售蛋糕、面包、饼干。

　　否则，由乙方承担相应的责任。

　　6、乙方接到甲方停止送售蛋糕、面包、饼干的通知后不再送售。

　　否则，由乙方负担相应的责任。

　　7、防疫部门抽样检验费由供货方负责。

　　第四条违约责任一方违约，违约方支付对方违约金贰仟元整。

　　第五条本协议双方共同遵守，未尽事宜协商解决，本协议一式三份，签字生效。

　　甲方(盖章)：___________________

　　乙方(盖章)：______________

　　代表(签字)：__________________

　　_________年______月_____日