工作计划书（精选25篇）

　　七、厨房罚款条例

　　1、卫生方面要求：

　　(1)地面有水、有油腻、不干爽扣10元。

　　(2)料理台、料理架、油架、油库不洁净、堆放不整齐扣5元。(3)休息室、更衣室、仓库不整洁扣5元。

　　(4)分管冰箱、卫生包干区域、不整洁、不清洁扣5元。(5)保管料理钢桶不加盖、钢桶不整洁扣5元。

　　(6)炉灶师傅要督促检查相应的打荷人员，保证料理台整齐、调料添加及荷台

　　里消毒餐具的干爽。督导上市的一切准备工作。不合格的师傅扣10元。(7)留长发、染有色发、留长指甲、蓄胡须、涂指甲油、戴戒指扣10元。(8)不穿规定工作服、工作服不清洁、不按要求戴口罩扣10元。

　　(9)每市二次不更换消毒水、不按比例配消毒水扣20元。被卫生检查出的负责全部罚款。

　　(10)洗晚间保洁柜及餐具不清洁、不整理、不消毒扣10元。

　　2、质量要求方面：

　　（1）食品原料变质，配出被炉灶发现，未造成投诉的，扣20元。（2）食品原料变质，配出未被炉灶发现，造成投诉的，造成金额不到50元的，

　　切配扣50元，炉灶扣20元。超过50元的按50元的倍数比例处罚。

　　（3）对不新鲜、死的、变质的海鲜上桌的菜肴按原价水台50%、上什50%的比例买单。

　　（4）菜肴多配份数及少配，造成多菜或退菜的按原价买单。

　　（5）菜肴未按标准来执行的，造成数量或多或少，造成客人投诉的扣5元。（6）菜肴未按标准来执行的，造成数量或多或少，造成客人投诉的扣10元，炉灶未发觉的扣5元。

　　（7）对有朋友亲戚等来客在饭店里就餐，原则要经过同意，加放20%的数量（每人每除外），但必须事先经厨师长准许，否则扣20元。（8）上菜夹错夹子、不贴标签、不按规定围边、不按规定装盆、不擦净边扣

　　5元。

　　（9）铁板、煲仔不烫或太烫以至菜焦化、木桶石头不烫未开的扣10元。（10）菜肴中有头发、钢丝球、蟑螂、苍蝇等异物造成客人投诉的按造成损失的金额付赔，不能查出直接原因的炉灶50%切配40%打荷10%的比例付赔。（11）菜肴浸洗不清、有泥、有虫、有杂物；水台对海鲜加工不净、加工不当；未造成损失的扣10元，造成损失的按原价买单。（12）质量验收方面不合格造成无法退货的扣10元，造成损失的扣相应价格不低于50%的货款。

　　（13）没有及时负责整张菜单的菜肴、海鲜配制扣10元。造成客人退菜造成损失按原价买单。叫单的菜单配成即单的，扣10元，造成原料损耗的按原料价格买全单。

　　（14）熟食的刀具、拈板未消毒、有窜味的扣20元。

　　（15）每天每市必须出具估清单，遗忘或不及时备料，及个人原因而造成估清的扣10元。

　　（16）盲目备料过多而造成浪费的按原价赔偿。（17）不工作时浪费水电煤扣10元。

　　（18）除炉灶师傅上灶烧菜或备料的扣20元，当班师傅均扣10元。

　　3工作制度纪律要求方面

　　(1)上班考勤，上岗考勤，如有一次不签到，一律扣休息一天。(2)迟到二次均可扣休息一天，第三天后，口罚50元1次。

　　(3)每月人人均有三次发短信或请假迟到的机会，注意不论迟到与否均算一

　　次，不得通风报信的形式通知对方，否则双方均扣10元。

　　(4)未经允许私自组织下午休息或下班在店里打牌赌博扣20元。在店里搓

　　麻将的，均作除名处理。

　　(5)上班时间串岗扣5元；非冷菜间人员进冷菜间扣10元。(6)未经允许在店里洗脚、洗澡、上客厕的扣10元。(7)在规定时间（10：00-10：20）（16：00-16：20）外用餐；浪费饭菜；用

　　客人的餐具、筷子；扣10元。

　　(8)中午休息一律在厨房休息室休息，在仓库、布草房或其他地方休息的扣

　　5元。

　　(9)值班师傅和打菏中午休息不得离开厨房，制止非厨房人员的进出，违反

　　扣5元。

　　(10)值班师傅和打菏王每市必须检查水电煤的关闭，并作签名记录。未签名5元。未关闭水电煤者100元，造成事故的扣除全部薪金和押金及负刑事责任。

　　(11)营业期间，串岗去前厅者，扣10元。(12)宾馆内与任何人打架者，除名处理。(13)偷窃宾馆内任何物什者，皆作除名处理。

工作计划书 篇24

　　在X年刚接触这个行业时，在选择客户的问题上走过不少弯路，那是因为对这个行业还不太熟悉，总是选择一些食品行业，但这些企业往往对标签的价格是非常注重的。所以今年不要在选一些只看价格，对质量没要求的客户，没有要求的客户不是好客户。

　　X年工作计划如下：

　　一、对于老客户，和固定客户，要经常保持联系，在有时间有条件的情况下，送一些小礼物或宴请客户，好稳定与客户关系。

　　二、在拥有老客户的同时还要不断从各种媒体获得客户信息。

　　三、要有好业绩就得加强业务学习，开拓视野，丰富知识，采取多样化形式，把学业务与交流技能向结合。

　　四、今年对自己有以下要求

　　1、每周要增加XX个以上的新客户，还要有到XX个潜在客户。

　　2、一周一小结，每月一大结，看看有哪些工作上的失误，及时改正下次不要再犯。

　　3、见客户之前要多了解客户的状态和需求，再做好准备工作有可能不会丢失这个客户。

　　4、对客户不能有隐瞒和欺骗，这样不会有忠诚的客户。在有些问题上你和客户是一直。

　　5、要不断加强业务方面的学习，多看书，上网查阅相关资料，与同行们交流，向他们学习更好的方式方法。

　　6、对所有客户的工作态度都要一样，但不能太低三下气。给客户一好印象，为公司树立更好的形象。

　　7、客户遇到问题，不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意，让客户相信我们的工作实力，才能更好的完成任务。

　　8、自信是非常重要的。要经常对自己说你是最好的，你是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。

　　9、和公司其他员工要有良好的沟通，有团队意识，多交流，多探讨，才能不断增长业务技能。

　　10、为了今年的销售任务每月我要努力完成到XX万元的任务额，为公司创造利润。

　　以上就是我这一年的工作计划，工作中总会有各种各样的困难，我会向领导请示，向同事探讨，共同努力克服。为公司做出自己最大的贡献。不过现实来说，我目前还是有着很多的不足之处需要我来解决的，我相信自己能够有着更好的发展，不过前景才是最重要的，我相信自己能够做到最好，这是我应该做好的。以后的道路上，我会走的更远，因为我的人生旅途才刚刚开始，我相信自己会做的更好!

工作计划书 篇25

　　一、指导思想

　　结合学校本学年的德育工作计划和初三年级的特殊性，在初三的第一学期，班级将继续强化“时时要管理、处处有管理”的责任意识，真正做到关心学生，关爱每一名学生的每一方面。要以学生日常行为规范的培养、学生思想品德教育和集体意识教育、班风学风建设等方面为班级工作的重点,加大教育管理力度，从日常学习生活的每一点小事抓起，以保证本年度工作的顺利进行。

　　作为班主任，自己更要继续认真学习新课程背景下的教改精神，更新自己的教育教学理念，掌握班主任工作的艺术，在学校政教处的直接领导下，全面贯彻执行素质教育，实施爱的教育。在班级中充分依靠学生，组织学生，调动他们的积极性、创造性，创建一个和谐班集体，提高学生各方面的素质、特长，为学生的发展和健康成长创造良好的环境氛围。

　　二、工作目标

　　1、认真执行学校的各项规章制度,严格要求学生,为提高学习成绩打下坚实的基础。

　　2、全面了解学生,努力帮助学生克服学习和生活上的困难,学会学习，提高学习效率。

　　3、积极调动学生学习的积极性和培养良好的竞争意识,努力形成扎实,竞争,拼搏,进取的学习风气,全面提高学生的素质。

　　4、协调各科学习安排，平衡各科的发展，帮助学生全面提高成绩。

　　5、使得每位学生的心理都能健康发展，以平常心去对待生活中的人和事。

　　三、工作要点

　　(一)加强班风建设

　　1、重申校规和班规，强化学生的守时、守纪和责任意识，重点在无声走廊和肃静教室方面严抓严管，为创建一个良好的备考环境打下基础。为提高学生的思想素质应对初三学习，对学生的思想教育主要从以下几个方面进行：

　　典型教育-----向好学生学习，向第一看齐。

　　态度教育-----敢于吃苦，敢于拼搏(通过学习我校往届高三毕业生的优秀事例，激发学生的学习的主动性与积极性)。