总监个人工作计划书怎么写(15篇)
3)市场知识方面:了解冰淇林及烧烤市场的动向和变化、根据客户投资的情况,进行市场分析。
4)拓展知识方面:进一步了解其他加盟方面的信息,方便能更好的和不同的客户达成共识和业务范畴的交流,以便更好的合作。
5)服务知识方面:了解接待和会客的基本礼节,细心、认真、迅速地处理客户状况;有效地传递公司信息及获得信任。
二、及时更新设备及其产品种类
随着广告的深入宣传,关注人群的多样性发展,必须得及时更新一些有特色吸引人眼球的设备及产品满足客户的需求。明年的市场必定存在很大竞争,这也是我们能脱颖而出的重要砝码。
建议:
1)壮大专业研发人员团队;
2)定期引进新型畅销设备;
三、完善售后服务
随着明年业务量的加大,为了保证客户的利益并减少公司麻烦及投诉,所以售后服务一定要完善。
1)仓库发出的货物必须与经理所签订的`配置清单保持一致
2)配置专门的售后人员,客户反映的问题应第一时间解决。结业后一定要发名片,避免出现问题客户只找话务员的现象。
四、了解并掌握员工的心态与动向
团队的业绩并不是一个人的功劳,需要团队人员齐心协力完成所得,所以其中的每一份子都很重要。培养一名销售人员也需1-3个月,所有的前期沟通都需要话务员去做铺垫,所以他们的心态及工作状态相关领导一定要充分了解,多沟通、多关爱、多帮助,出现问题及时调整,避免造成人员无谓的流失。
五、应提高对市场的前瞻及把控性
任何一个行业都有它的发展趋势与轨迹,都是与大的环境与市场需求息息相关。作为需要敏锐的洞察能力并通过自身的相关经验判断出市场的走向,广告量的加减、客户的需求点等等,也只有这样我们即便处在逆境也能独占鳌头。
11.总监个人工作计划书怎么写 篇十一
一、营造和谐氛围,打造学习团队;严格管理重教,少训多教管理不仅仅是按照规定办事,要以理服人,以德服人。管靠制度,理靠感染。员工犯错,不能盲目批评、指责、处罚。重要的是反思自己的错误在哪里很重要及时纠正,下次一定不能重犯同样的错误;组织各种文体活动和培训课程,玩得开心,学得认真踏实。既能丰富员工的文化生活,又能补充知识能源,始终保持企业活力。
二、以销售维护为基础
首先,我们应该有一个清晰的想法,了解我们的客户群体,了解我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,了解我们客户重要的要求,适当的销售和维护,用心感受,真诚体验。其次,我们应该让宴会接待成为我们的先锋,系统和全面地做好细节服务,推动我们的餐厅稳步攀升。
三、五常管理为标准,持之以恒是关键
“5s”在我们的xx餐厅相对较早,但如何使用,如何实施,我认为它与我们的执行直接相关,我们的员工可能不强烈,但我们的管理人员必须有灌输、倡导、示范、检查、监督意识,有深刻的理解和经验,作为管理工具,与您讨论这种方法的好处,与以往的工作相比,他们的'思想会逐渐改变,使员工形成自觉、积极的质量意识和规范意识,提高工作效率和服务质量。
四、训练学习不放松
在工作中,我们每个人都需要新的能量补充,企业因员工的努力而发展,员工因企业的成长而进步。我们xx餐厅致力于为员工创造学习机会和氛围,大力支持、帮助和督促员工不断学习、成长和进步。利用装修关闭时间,为员工定制培训计划,使每个员工都有新的知识补充、新的活力和新的激情,为企业的发展努力,为自己的职业道路奠定坚实的基础。
五、记住安全时刻,认真节约
安全是业务的基础,是我们工作的前提,每周四是我们的安全检查日,每餐前、餐中、餐后检查必须认真实施,水、电、液化气、企业财产检查必须实施,为企业安全,所有消耗品分类、定量、妥善保管,坚决抵制长水、长灯、物品浪费、员工餐浪费现象。
六、硬件维护不落后
餐厅设施和设备的维护应养成良好的习惯,每天检查,及时维修,及时解决,让顾客感受到新鲜空气、玻璃、餐具清洁明亮花草充满活力,辅助设施整洁干净,给顾客留下优雅、温暖、舒适的印象。
12.总监个人工作计划书怎么写 篇十二
1.了解和掌握下属各部门的情况,有的放矢地搞好管理工作。2.负责部门工作计划,对各部门的工作进行督导。
3.抓好饮食服务质量:
(1)巡查各餐厅及出品部门,进行工作督导,发现问题呢及时解决。
(2)在重要宴会和重点客人开餐前要检查宴会的要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处要及时改正。
(3)检查各工种员工是否按操作规程进行工作。
(4)检查员工的仪容仪表、工作效率、技术的熟练程度。
(5)与行政总厨抽检食品质量。
(6)经常征求宾客对服务及食品质量的意见。
(7)妥善处理客人的投诉。
4.加强物资管理,提高经济效益。
(1)了解和掌握食品原材料的市场价格,指导进行食品原材料的采购;根据饮食业的旺淡季指导增减食品原材料的进货额,避免脱销或积压,造成损失或浪费;熟食库存情况。
