幼师实习报告合集（通用3篇）
冷藏食品加工厂从原料进口、冷藏、加工、检测到出口，各个环节都拥有先进的加工设备和检测设备。其中：单冻机6台、速冻间5个、平板冻结器15台、脱皮机4台、金属探测器7台、真空包装机6台及蒸汽、热水、板换、消毒、水处理等配套功能设施。
实习时间：8月27—9月19
实习地点：东方海洋保税库
实习内容：水产品加工——加工真鳕鱼切块
实习原料：大西洋真鳕鱼
实习工具：刀，剪刀，镊子，去鱼外皮机，盘子，塑料膜，塑料筐，消毒车
仪器设备：制冰机，钢带冷冻装置
进入实习车间程序：
在车间门口要先脱掉自己的鞋子，换上车间专用拖鞋，然后到更衣室穿工作服，包括护膝，护腰，裤子，内帽，外帽，套头上衣，厚袜，水靴，口罩。一切整理完毕后要先进入类似于鼓风机的一个小室，目的是吹掉身上的毛发灰尘等。下一步进入工作车间，在正式进入车间之前要消毒，靴子浸泡在消毒池里（300ppm的naclo溶液），先用皂液洗手，然后放在消毒池（50ppm的naclo溶液）里浸泡一分钟，再用清水冲洗，在干手机下将手吹干，戴上塑胶手套，然后戴上塑料套袖和防水围裙，然后用100ppm的naclo溶液消毒手套，套袖和围裙，接下来就可以开始正式工作了。
工艺流程：
1、解冻：在解冻间里，把真鳕鱼放在水里泡一定时间以达到解冻的目的。
2、去鱼鳍鱼尾：用刀切去鱼鳍和鱼尾
3、开片：将鱼纵切，拔去中间大鱼刺以及大头刺等。
4、去黑皮：用去鱼外皮机将鱼外层硬的黑皮除去
5、刷白膜：在除去黑皮后鱼体上还有一层很薄的白膜，先用刷子刷，然后用剪子剪掉
6、去红肉：用刀将鱼体上深红色的脂肪层去掉，鱼尾十五到二十厘米处不需要除去
7、摸刺：用手指从鱼尾到鱼头感觉整个鱼体，用镊子，剪刀除去鱼刺，主要包括大头刺，中间刺，边刺，尾刺，肚皮刺
8、挑虫：在鱼肉里有很多盘旋的小虫，在设有灯光的工作台上用镊子挑出
9、切片：将鱼肉切成一定规格的鱼片
10、摆盘：将切好的鱼片按规定摆到盘子里，鱼片的规格为长10—13宽1.5—2.5的圆柱，用塑料膜码型。摆盘中间包括做结合片，摆肉冻，是指对于不合格鱼肉的处理
11、风干：对码好型的鱼片进行风干
12、冷冻：在钢带冷冻装置里冷冻
在整个流水线中，消毒是必不可少的，每隔一个小时需要冲一次案板，对手套，套袖和围裙进行消毒。
在东方海洋的此次实习中我收获颇多，在全部的`工艺流程中我主要是做的摸刺这一工序，最后六天由于摸刺那边来了几个新员工，我则被调去刷鱼膜，偶尔有多余的时间也会到摆盘那边帮帮忙。下面我主要说一下对摸刺与刷膜两个工序的感受和体会。
从实习的第一天开始我就和其余的三个女同学分开了，她们摆盘，我摸刺，最开始听到摸刺这一词感觉挺新鲜的，在摸刺班一个和我差不多大的女员工教我摸鱼刺，其实很简单，就是拿起一条鱼（整个鱼体的一半），从鱼尾开始用整个拇指感受，一直摸到鱼头处，但摸起来似乎就没那么简单了，开始摸的时候手还有很好的感觉，但摸一会后手就没了感觉，因为鱼体太凉了，有时因鱼解冻的不够彻底，拿一条鱼就好像拿了一块冰，更别说摸刺了，所以最开始的两天摸得很差劲，也找不到窍门，我摸完了其他老员工会给我摸二遍，经常会摸出大刺来，说实话那时会感觉很沮丧。还好过了“试用期”，慢慢的也就能找着窍门了，鱼肚皮上一般都会有大头刺，中间刺需要逆着摸才容易感受到，并且一定要摸到底，边刺和尾刺经常会被忘记……我真的相信了那个词——熟能生巧。当然接下来我摸起刺来就相当顺手了，虽然鱼还是很凉，但我仍可以感觉到刺的存在，因为有了着重点，不需要盲目的去摸，去感受。对于摸鱼刺还有一点很重要，那就是要有耐心，毕竟一进车间就要整天站在那里反复的摸。
九月十一号由于摸鱼刺那不大有活，而刷鱼膜又压料，我就暂被调到了刷鱼膜的行列中，开始干也是很慢，人家刷三条我才能刷一条，而且一会中指就磨出泡了，真是什么活都不好干、十二号我照常摸鱼刺，十三号开始我就正式成了刷鱼膜的一员了，因为摸刺那边又来了几个新员工，刷鱼膜开始还是比较慢，主要原因是刷的太过干净了，大家都说没必要那么仔细，可我不那么认为，我总是这样觉得我们必须在保证质量的基础上提高产量，慢慢的速度也就跟上了，他们男生刷三筐我能刷两筐了，但刷鱼膜确实比摸鱼刺累，就从最开始分配任务的时候刷鱼膜的只有男生就可以看出，在用刷子刷的时候需要很用力但又不能把鱼肉刷烂，这也需要技巧，然后要用剪子剪，而且要尽可能少的剪掉鱼肉，用班长的话说就是让我们剪的是白膜不是肉，而剪掉的肉就是钱。原本看来不需要什么技术的活其实也隐藏了很多技术。
实习结束了，东方海洋成为我踏入社会的第一站，从中我学到了很多很多。在那里我真正的认识了社会，了解了社会，明白我在社会中的角色。了解了我们在学校所遇到的挫折根本就算不上什么，生活中还有更多的磨练等着我们。我也发现了人的潜力是无限的，只要肯挖掘。在车间里大部分人都没有我大，这是让我很吃惊的一点，而他们却在为生计而不得不努力的工作着，看到他们我就会有一种动力，他们可以，为什么我不可以。我想我们是幸运的，幸福的，不管怎样我们的条件要比他们优越的多，我们没有那么多的重担，我们现在只是需要把学习这一任务做好，可这么简单的事我却做不好，应该深深的反思。实习中不乏挫折失败沮丧，但那都只是一种态度，如果摆正了心态我们必然能把一切都做的很好。这次实习让我明白遇到任何问题都要理智，清醒的解决问题，同时磨练了我的意志，丰富了自己的社会经验和阅历，提高了自己的综合能力和素质，让我在今后的人生道路上能够更努力，更坚强。
幼师实习报告合集 篇3
作为一名刚从学生转变到正式新员工的角色，在结束了十天人文愉悦的公司文化学习之后，随之而来的是三个月的轮岗实习，我很庆幸我的第一个实习驿站就是变管所，下面就我在变管所麾下的几个变电站的经历和心得与大家分享，并以此为己勉励。
此站实习自8月20日开始，将持续20天。当天上午我们在变管所主要负责人的监督下通过了安规开始，下午到天井山110kv变电站去热身。次日我们前往正在筹建即将投入运行的220kv洱源集控站，不过先是到了邓川110kv变电站，在此十天期间，我们将会对整个变电运行的种种做最初步、最感性的认识和了解。之后的十天到下关220kv变和大理500kv变各五天，这期间就是巩固和提高自己对变电运行的认识。这是我人生中弥足珍贵的经历。
尽管变电站电压等级不一样，但还是有很多相似的，如下大概介绍我的认识情况。首先，认识和学习一次设备（主变压器、短路器、隔离开关、电流互感器、电压互感器、耦合电容器、避雷器、电力电缆、母线、所用变、电抗器、电容器）的基本原理、主要结构和在电网中的作用，型号及技术参数。通过对以上内容的学习，我了解了电能生产的全过程及变电站电气设备的构成、型号、参数、结构、布置方式，对变电站生产过程有了一个完整的概念。熟悉变电站主接线连接方式、运行特点、初步了解电气二次部分、继电保护及自动装置，巩固和加强了所学的专业知识，为今后的工作岗位打下良好的基础，其次，学习变电站值班员岗位职责、安全职责、值班制度和交接班制度，培养正确的劳动观、人生观、价值观，为以后确保所从事工作岗位的安全生产奠定思想和理论基础。同时我更希望由一个不谙世事的学生在轮岗实习之后能够回到变电站，并逐渐成长为一名变电运行人员。
回顾过去短短二十天，我感触颇深。毕竟，这是我迈出校门，步入社会的具有实际意义的第一课。通过和各变电站师傅们的接触，我不但从他们身上学到了许多宝贵的运行经验，更从他们身上学到了许多做人的道理。让我深刻的体会到理论和实践相结合的重要性。更加让我深刻的认识到变电运行这一工作是一项责任很强的工作，也是技术性很强的工作，想成为一名新时期合格的变电运行人员我还需要走很长的一段路，在这条路上我将以更高的标准要求自己、更多的知识来武装自己，将安全稳定运行落实到实处，真正做到设备的主人。
时间一晃而过，我们在和大理变技术员半小时轻松愉快的谈话间结束了变电所这一大站的实习。此站给我留下了深刻的印象，因为这终究是实习的第一站，而且了解了变电站的管理状况、设备设施情况、负荷构成、网络结构、文化氛围。故我也对变电运行产生了感情和浓厚的兴趣，虽然现在的我对于变电运行知之甚少，不过知之为知之，不知为不知，是知也。生存源于劳动、动力源于压力，所以在以后的工作中我时时要保持有紧迫感，不断通过闻、问和学习各种技能知识来武装自己的头脑，使自己成为一个合格的变电运行人员。并真诚希望轮岗实习后能够再回到这么个岗位上来。
