收银员社会实践报告(通用22篇)
肯德基聘请了10多位国内的专家学者作为顾问,负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。肯德基一直以炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥作为当家品种,但是对于中国人饮食口味不断变化,品种过于单一对发展前景不利。老美为迎合中国人的口味相继推出了倍受中国人民欢迎的肯德基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种。
在21年的发展历程中,肯德基不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员,餐厅经理到公司职能部门的管理人员,公司都按照其工作的兴致要求安排科学严格的培训计划,这些培训不仅帮助员工提高工作技能,同时还丰富和完善员工自身的只是结构和个性发展。许多有志青年在肯德基成长,成为企业出色的管理人才。
三、实习岗位
肯德基的员工是“身兼多职“,每一位员工都必须熟悉每一个操作流程,胜任每一个岗位。本人在肯德基工作的岗位是:前台,主要是向顾客推荐产品及收银,同时也会做一些端盘子、送餐、配餐的事情。虽然这都是一些简单、不用怎么费脑的事情,但对于我这种过惯了规律学校的新手而言也是一种挑战。
四、实习内容
本人于20xx年7月10日至20xx年9月2日在长沙市雨花亭肯德基进行实习,主要提高自己的做事效率,丰富实际工作和社会经验。
1、培训
通过在员工室观看餐厅内部视频学习之外,我接受了为期三天的培训。主要内容包括:前台培训、薯条站培训及大厅培训。薯条站是炸制产品;大厅是收盘,端盘,清洁的工作。通过培训我体会最深的就是“标准“。在肯德基做任何事都要哦符合标准。
2、前台工作:欢迎顾客。
招呼顾客是我真正迈出工作的第一步,在学校我只会闷头做自己的事情,即使在课堂上我也不敢积极回答老师的问题。更不用说要在这么多人面前大声的向顾客说“欢迎光临“。每次听到旁边的收银员热情的声音时我的那一句总是憋在喉咙里不敢出声。带我的训练员告诉我“大胆一点,这是大家认为习以为常的事情,你大声说出来的时候,其他的顾客都不会在意。这不仅是对顾客的欢迎,也是对我们自身工作的鼓励,每次在自己筋疲力尽的时候听到还有这么热情的声音,那些疲惫感顿时就不见了啊”面对大家的友好,我鼓起勇气,从小声的说了大声的,当顾客对我微笑那一刻,我知道我自己做到了,我也会喊得更加热情。
3、点餐
点餐的时候一定要对键面很熟悉,才能做到“快和准”。一开始我总是要停顿好一会儿才能找到顾客要的产品。会有一些顾客不耐烦的问“你是不是新来的”我只能不好意思的笑着说抱歉。后来我在没有顾客点餐的时候反复的记键面上产品的位置。
4、建议销售
我们主要是向顾客建议漏点的产品,促销产品
五、实习收获与体会
为期一个多月的实习结束了,我在这段实习中,学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅。
在肯德基工作我遇到了一些困难,有工作上的,也有人与人之间相处问题。包括同事之间的相处,与顾客的相处。
同时之间,一起工作相互摩擦总是难免的。例如:前台像总配要产品的时候,总配没有听到,顾客等久了就会发脾气。前台怪总配,总配怪前台,顾客怪前台,矛盾就这样产生了。后面慢慢的我觉得这样憋着实在难受就在一次下班之后找经理说了,在她的帮助下,我和总配的人有了更多的沟通与交流。他尽量留意,我也尽量放大自己喊餐的声音,这样矛盾也就迎刃而解了。
平时在生活中我是一个慢性子的人,做什么事都慢悠悠,就算天塌下来也不慌不忙天塌下来也不慌不忙。但是肯德基对“快”的要求很高,每一笔餐必须在5分钟之内搞完。我一开始总是做不到,听多了顾客的抱怨,我真的想洗心革面改变自己这个讨厌的额“慢性子”。之后的每一次配餐我都注意力集中核对餐点,快速走动拿餐点,力求“快和准”。
高峰期很忙很累的时候我也想过要回家,可是我也偏偏是一个爱和自己较劲的人,每次我都咬咬牙根告诉自己“既然你认为这是小事,那么你连小事也做不好,还能做什么呢”我会认真对待每一件小事,力求完美。
收银员社会实践报告 篇19
实践时间:
20xx年x月x日-x日
实践地点:
实践过程及体会:
暑假来的总是很快,去的也总是很快。这个暑假,我在忙忙碌碌中结束了这一次实践。进入大学之前,我并没有真正接触过“工作”这两个字。以前假期里,有时候是在家里帮帮忙,有时候是帮妈妈朋友的孩子们补补课,这些实践的经历和这次在超市实习是很不一样的。所以,这一次的确是一次很难忘的经历,也是我大学生活里很难忘怀的一段时光。
这次在超市做收银员,是同学推荐去的。因为他的妈妈也是在超市里面工作,所以我们进去也相对来说比较简单。第一天,我们早早就到了超市后面的食堂集合,我没有想到的是,这次实践的人还比较多,因为这个超市也是一个比较大型的超市,在世界也是一个有名企业。所以招的实习工也比较多。意外的是,其中我也发现了几个我的高中同学,大家互相寒暄了一会之后,我们就开始接受培训了。
在培训中,我知道作为一名收银员,其实技能方面是很容易学会的,最主要的是自己的思想。在这份跟金钱打交道的工作中,是不可以掉以轻心的。大家都知道,如果实在收银员这里流失掉了一部分资金,是需要收银员自己负责的。所以在给顾客买单的时候,我们要详细的检查各项商品,包括牙膏是否掉包,购物车下是否藏了一些东西,这些都是我们要去检查的。这项工作看起来只是收收钱,其实有很多考验我们的地方。
第一次收银,自己的手脚很忙,加上到了晚上人越来越多,大家排队排了很长,后面很多人也已经不满意了,有些暴躁了。我自己也确实有点慌了手脚,更不要说去检查那么多的事情了。好在后来前台领班给我找了一个小伙伴过来帮忙,才让我安心下来。收银员这份工作真的也不简单,但是我也知道,任何一份工作都是不简单的,我们所经历的一切,都是为了锻造我们这个坚强的内心罢了。
这次实践的确很快,短短一个月,却让我知道了想要做好一份工作不比学好自己的知识容易。一个人,在这个世界上,有很多都需要去学习的地方。我作为一名大学生,首先也是要端正好自己的心态。经历了这一次实习,让我知道今后该在什么地方努力,在什么时候拼尽全力了。我会把握好自己的时间,在以后的大学生活中创造出更多好的成绩来。
收银员社会实践报告 篇20
实践时间:
20xx年x月x日-x日
实践地点:
实践过程及体会:
假期,我没有去玩,而是利用好这一个月的时间去体现社会里做事的艰辛,去感受工作是怎么样做的,而我也是在此次去到超市做一名收银员,对于工作,也是了解了很多,自己也是得到了一些成长。
作为收银员,其实现在的工作很多机器也是可以完成,而我们超市的收银工作,虽然还是人工的,但是很多的方面也是比较的智能了,也是有客人可以直接自主去结账的方式,而我们收银的工作现在也是变得更多的是辅助的角色,去帮助他们操作机器,做好监督,而不再是像之前那样用现金找零这样子,当然也是有一些老人来购物的确是用现金的,不过一天下来也是比较的少了。而且也是在这收银的工作里头让我知道,如果自身是没有一技之长的话,那么到了社会就真的会被淘汰,很多的工作机器就可以做好了,的确没必要花费人力去做了,而自己想要以后有好的发展,自己的专业学习也是要抓紧,要去提升自己的能力才行的,特别是现在这个阶段,其实社会的发展是特别的快,也是更新太快的,如果自己没有好的学习方法,不去学新的东西,即使专业学好了,以后到了社会,也是容易被淘汰,而是需要持续的去学习的。
在收银的岗位,我虽然只是辅助的角色,但是经过自己的思考,其实对于工作,对于超市的运营也是有了很多的思考,下班之后我也是会去找同事聊天,去了解超市的运作,以及他们对于社会的理解,让自己能多一些累积,也是会在以后用到的。此次的实践可以说让我对于社会的认知比以前多了很多,这份工作或许对于自己的能力提升帮助不是那么的大,但是对于自己眼界,对于自己的认知却是有了很多的改变,以前没有想过社会是多么的辛苦和不容易,更是没有考虑过,如果到时候找不到工作会如何,而在这也是让我更看到,如果失败是会怎么样的,而自己不想变成这样,又是该如何的去努力才行。