暑假药厂实习工作报告范文（精选3篇）

　　二），拓宽自己的思路。说实话在往安捷伦之前，我们对于自己专业的发展方向感到很迷茫。但是在第一天与董老师的聊天中，我们听到了第三方实验室这种在中国还属于发展中的行业有了一些熟悉，以及后来在上课过程中与几位老师的交流中知道自己的发展方向没有自己想的那么局限。这对于我们不管是继续深造，还是就业都会是受益匪浅的。

　　三），对于专业背景的理解加深。首先我是学生物的，但是我未来的研究方向和环境有着密切的关系。在此之前，我对于环境监测这一块的了解知之甚少。通过这阶段的学习，我对于环境监测的基本任务，监测方法，监测的主流设备这一系列题目有了清楚的熟悉，并且知道了在环境行业自己应该关注的一些网站，资料搜索的一些途径。这对于我自己将来的研究会有很大的帮助，会帮助我少走一些弯路。

　　四），感受到了美国企业的核心价值和企业文化。安捷司作为美国企业的代表，在其中所展现的那种人性化的工作环境，人人之间和睦相处的工作氛围以及尽然有序的工作过程都给我留下了深刻的印象。在这里你可以单纯地，努力地往工作，而且员工那种高度自觉性，我以为这是目前国内企业所缺乏的。

　　五），对于一些基础知识的回顾和理解的加深。在上理论课工程中的一些理论知识是自己在大学课堂上曾经学到了，但是由于时间原因，基本都忘了。通过这段时间的学习，把之前遗忘的东西又学了回来。并且通过老师的串讲，自己对于这些知识的理解得到了进一步的加强。再经过后面实验阶段的巩固，自己对于这些基础知识的理解进步了一个新的水平。

暑假药厂实习工作报告范文 篇3

　　一、实习目的、要求

　　1、通过实习，将书本和实际相结合，理论和实际挂钩

　　2、通过实习，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力；

　　3、通过实习，把理论和实践结合起来，提高自己运用理论和创新理论的能力。

　　4、学有所获，为自己的毕业设计水蜜桃生产提供实际的依据。

　　二、实习主要内容

　　1、进入专业相关的食品行业实习，对行业的发展进行初步的了解；

　　2、了解产品在生产工艺流程及管理，发现其存在的不足之处，并提出解决方案；

　　3、了解消费群体的嗜好，对产品加工过程的品质风味的要求；

　　三、实习简介

　　xx年x月份，我来到了xx市食品有限公司进行实习工作。xx省食品有限公司位于美丽的中国诗书城、泡菜之乡——xx省xx市。一家只生产特级产品的特大型现代化科技型食品工业企业。

　　实习内容：我在工厂里主要负责的工作就是对泡菜的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。自己对泡菜行业和生产流程也有了比较深得认识：

　　一、加工原理

　　泡菜加工实质是通过食盐的高渗透压抑制有害菌。并在缺o2条件下促使乳酸菌行乳酸发酵的结果。乳酸菌是一类较耐盐的厌氧微生物，普遍附着在蔬菜上。发酵前期以肠膜明串球菌、乳酸片球菌为盛，中后期以短乳杆菌为主（尤以植物乳杆菌最常见）。肠膜明串球菌首先发起乳酸发酵使ph值迅速下降，并促使其它乳酸菌活动，阻止有害菌繁殖，抑制果胶酶活性，保证了成品的质地（硬脆度）和营养（vc）。了解了加工原理才能让我们抓住技术关键，改进工艺条件，实现精加工。

　　二、技术关键

　　1.创造缺氧环境

　　2.控制适量的食盐浓度

　　3.控制适宜的`温度

　　4.控制一定的ph值

　　四、实习心得体会

　　实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。

　　刚开始对于从未接触的岗位，我感到是那么的陌生和惧怕，因为我不想做不好，但是我相信只要有信心，就一定能做好。在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。

　　我在实习的这段日子里，让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测泡菜的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种泡菜的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的任。公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。

　　我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务。我将在今后的学习、工作中，更加努力的。