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酒店实习报告600字(精选19篇)

2025-07-02 08:44:10报告范文打印
酒店实习报告600字(精选19篇) 我是刘,XX年9月,我在日照雅禾国际大酒店实习,实习部门是餐饮部。以往,我从未接触过这个行业,知识见它有着华丽而明亮的外表,便深深的敬畏着,远离着,接到酒店实习的通知,心里不知作何感想,因为有着太多的不了解,更何况是那么有“....

  在这家新开的酒店,我们要负责的地方特别多,客房部、餐饮部、前台,可以说这几个工作岗位我都有去做过。虽然工作特别的杂,工作也特别累,可是却真的帮助我学习到了许多的东西。要知道因为酒店是新开的,所以酒店的领导就十分的看重我们,给了我们很多学习锻炼的机会,而且还经常给我们培训,所以在酒店的工作技巧上面,让我得到了质的成长。在酒店的工作,是需要跟各色的.客人打交道,所以帮助我在人际交往上面学习到了许多的东西,让我跟别人的沟通能力得到了飞一般的增加。

  五、实习心得

  实习工作是十分的累的,在学习里面我想什么时候起就什么时候起,但是上班就必须要按时起,所以锻炼了我的自制能力,以及让我的心性强大了很多。还要就是我的忍耐心也增加了很多,在工作上面因为出来错误被人骂了,我也能够忍住自己的脾气。所以这一次的实习,总的来说还是十分的不错的,我也十分感激酒店给我这一次工作的机会!

酒店实习报告600字 篇9

  在房间退房之后,一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。

  但是在由于现在的操作流程是:客人退房――房间查酒水――房态置ok房――准备新客入住。

  在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。

  在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。

  因此,我提出,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。

  主要的做法有以下两点。

  1、重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工。

  2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房,这样的操作是为了避免上述情况。

  另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。

酒店实习报告600字 篇10

  一、实习时间、地点、职务

  20xx年3月于天津碧桂园凤凰酒店前厅部担任前台接待工作

  二、实习内容

  (一)实习过程:

  经过一系列复杂而艰难的面试,我终于通过层层考验从众多面试者中脱颖而出,进入天津碧桂园凤凰酒店单位。正式实习开始后,公司首先对我们进行了详尽的入职培训。通过培训,首先了解公司的运行状况,公司的规模以及公司的经营理念、经营模式以及企业文化,尽快融入这个新的团体;其次了解我所工作的部门在整个公司的重要性所在部门的具体工作;再次认真学习本职工作的规章制度、业务程序、注意事项。熟悉常用办公软件的使用。把课本上学到的知识与实际工作中遇到的问题相结合,具体问题具体分析,使我处理问题的`能力不断得到提升。在学习过程中,我熟练掌握了中软酒店管理软件的使用,巩固了理论知识。

  具体工作内容:

  前台接待工作分为早、中、晚三班,工作内容繁杂。细节是决定工作好坏的重要因素。因此,细心、严谨是工作的必要条件。

  1、检查仪容仪表,合格上岗

  2、查看每日活动报表

  3、阅读交接班本,口头、书面交接,并签字认可

  4、清点保险柜备用金,并与上班交接备用金交接记录情况,零钱是否够用

  5、查看账单、发票、收据是否足够用

  6、整理资料袋,分装好各房间的客人住店资料

  7、检查电脑和打印机是否工作正常

  8、热情接待客人,准确、快捷替客人办理入住、退房手续

  9、查看当天预离客人欠费及退房情况

  10、将住店客人押金输入电脑,并清理应转给下一班账目

  11、扎账(现金、支票、信用卡)扎账,并核实上交钱数与备用金、信用卡金额数字 L)与下班交接,待退或待结房间和已退房间的做账情况

  12、应上交款及信用卡签购单是否封袋投入保险箱

  13、随时与下班同事取得联系

  (二)实习收获:

  1 计算机在酒店管理中的应用随着计算机的普及和深化计算机在酒店管理中的应用显得越来越重要。一个良好的管理系统可以帮助酒店管理人员高效率得完成工作,减少错误发生率。

  (1)、国内外饭店计算机系统应用大体分为两类

  全电脑化管理系统;局部电脑化管理系统

  (2)、饭店前台计算机管理系统

  预订房系统;前厅作业电脑系统;电脑化客房管理系统;电话系统电脑化;电脑防火系统;电脑门锁系统;客房保险箱电脑系统;电脑化会议管理系统

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