关于学校食堂整改报告(精选6篇)
关于学校食堂整改报告(精选6篇) 一、整改背景为了提升学校食堂的管理水平和服务质量,给师生创造一个良好的就餐环境,针对前期发现的问题进行整改。二、存在问题食堂设施设备老化,部分炊具和餐具损坏,影响正常使用。....
第三,食堂经营者即员工素质问题。
由于食堂都有相对固定的消费者,没有竞争或者竞争程度极低,导致了食堂经营者不注重自身素质及员工素质的提升,很多食堂的员工几乎不进行什么正规培训,员工的流动率又很大,从而导致服务质量低下,消费者的`满意度很低。
第四,食堂的监督约束问题。
很多食堂的管理者把食堂对外承包经营后,缺乏有效的监督机制,或者监督弱化,致使食堂的经营者缺乏足够的约束,采购、制作和销售各个环节存在巨大的安全隐患,容易滋生腐败和危险。
第五,食堂经营者的激励机制问题。
食堂经营者往往缺乏足够的改进和创新动力,默守陈规、不思进取,无论是菜品种类、口味、质量还是服务态度,都处于低水平循环状态,难以获得消费者的认同。
食堂牵扯到众多的消费者,体现了所有者的运营管理水平,只有彻底放弃”事不关己、高高挂起“的思维,立足消费者的需求,采用以人为本的管理思想,真正重视职工或者学生福利,才能从根本上解决好上述问题。
很赞哦! ()