大学生暑期下乡社会实践调查报告（通用3篇）

大学生暑期下乡社会实践调查报告 篇1

　　下乡实践，或许可以这样说，这是一群人，为了同一个目标的社会实践，在这里，你能获得许多意想不到的收获和感想，不过，你也有可能一无所获，这取决于你的态度和付出的多少。

　　暑假社会实践活动一直是大学生投身社会、体验生活、服务大众的真实契机。

　　下乡实践的第一天，让我记忆犹新，记得那时我们一个小组，满怀激动的心情一起向乡下进发，我们刚到乡里，顿时周围响起了一阵阵狗叫声，我们立刻紧张起来了。接着我们满怀着忐忑的心情，进行一家一户的采访。经过几户人家的采访，我们感觉到采访的艰难性，现在正是农忙的时期，大多人家都下田了，好多户人家的大门上都上了锁，还有一点就是有点人家不配合我们的采访，他们认为我们是骗子，所以实践活动进行的很艰难，但是我们也是能理解他们的想法，原本农民的收入就不多，就只是靠着他们的劳动力下地种田，获得的血汗钱，所以我们并没有埋怨，就这样一天下来了，我们的感受很深。

　　所以不仅仅是文化，还有实践的重要性，实践类型的重要性，更认识到深入群众的重要性。百姓生活是孕育文化的产床，是发展文化的基地，是传播文化的场所，深入百姓生活才能感受到最真实纯粹的文化。正是这样，文化影响了人们的生活，推动了经济的发展

　　平日里的我们总觉得同他人交流得心应手，不想是因为我们生活在大学这座象牙塔中，同和我们最相近的人们才能如此自如。然而在社会这个大熔炉中，众生百态都需要我们去适应，在对部分个体户的调查中对此我们感受尤其深刻，我们多次反省，如何站在别人的角度将问题解释得更透彻，以怎样的表达方式才能获得我们所需的准确信息，语言真的是一门艺术。

　　通过盱眙农商行的下乡实践活动，我们学到很多，不仅仅是文化，还有实践的重要性，实践类型的重要性，更认识到深入群众的重要性。百姓生活是孕育文化的产床，是发展文化的基地，是传播文化的场所，深入百姓生活才能感受到最真实纯粹的文化。正是这样，文化影响了人们的生活，推动了经济的发展

　　实践使我感触颇多。“在大学里学的不是知识，而是一种叫自学的能力。”这次实践后才深刻体会这句话的含义。寒期实践活动让我学会了很多知识，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。这次实践还使我体会到在工作中我们必须勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累，要有高度的责任心和集体荣誉感，遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，没有自学能力的人迟早要被单位和社会所淘汰。

　　在实践中，我也深刻了解到，自己还有许多不足之处，在许多方面还不能做到全面、细致，以至于在实践中出现了许多错误，经过这次时间以后，我将做好总结，在以后的学习和生活中，时时刻刻提醒自己，不在出现类似的问题。这次寒期社会实践，使我的综合素质得到了提高，思想更加成熟，希望以后还有这样的机会，让我得到更好、更全面的锻炼。

　　今年的暑假生活过得非常充实，虽然我的皮肤被晒黑了，但我依然很自豪，感谢盱眙农商行给我这次实践机会，让我学到了很多东西。

　　在今后的学习生活中，我将摆正心态，正确定位，发奋学习，努力提高自身的综合素质，适应时代对我们的要求，做一个对社会、对人民有用的人。...

大学生暑期下乡社会实践调查报告 篇2

　　第一部分——回忆历史

　　人有回忆，城市也有回忆。回忆不是百分之百的复制历史，而是经过岁月的筛选之后，留下一抹迷人的色彩。人的回忆依赖于脑，而城市的回忆却依赖于——城市的味道。那么，芜湖的味道，城市的回忆———耿福兴酒楼当之无愧。

　　因此，此次实践活动选取芜湖市耿福兴酒楼为调查重点，实地走访耿福兴旧址：第一旧址位于同庆楼后巷（原）——芜湖市三街口，第二旧址同福源汤包馆（今）——芜湖市二街27号；走访档案局搜集相关资料，包括（具体档案资料见附件）：

　　1 耿福兴饺面馆劳资协议书

　　2 芜湖市商业创设登记申请表——耿福兴饺面馆

　　3 为呈报耿福兴等户暂停营业的报告

　　4 耿福兴饺面馆汇集郑啸伍撕毁发票又不到店工作

　　5 为耿福兴歇业后修理炉灶暂停业一月的报告等；采访酒楼新老经理、白案红案大师，咨询芜湖老人再现历史，了解到耿福兴重要成员：原总经理——郭春林、原白案大师——刘扣锁、原红案大师——左炎生；并偕同调查了同庆楼、四季春、马义兴酒楼等芜湖市餐饮业知名老字号。

　　经走访调查了解到，耿福兴创建于清光绪年间，原设于芜湖市三街口，始由江都耿氏兄弟长宏、长富饺面及芜湖严开银师傅酥烧饼组合而成“耿福兴饺面馆”。1959年迁至中二街。历经沧桑、百年不衰、直至今日，“耿福兴酒楼”誉满江城名闻遐迩。在过去的一个多世纪中，耿福兴的菜肴和点心，已成为芜湖餐饮文化的代表。耿福兴在传统菜肴和点心上保持传统不断创新，食客们在品尝后赞道“这就是芜湖的味道”。

　　分析总结后，也理清了耿福兴的历史传承：

　　1888年，耿家太爷以面点手艺特长，由扬州来芜湖挑担卖面点。

　　1912年，耿家太爷之子耿长宏、耿长富共同创立“耿福兴面馆”。

　　1942年，由耿家第三代家族耿玉和、耿玉春、耿玉丰合伙经营。

　　1956年，公私合营，耿福兴由当时芜湖市饮食服务局接管。耿玉和任主任。

　　1959年-1961年，市饮食服务公司成立耿福兴，仍由耿玉和任主任。

　　1962年-1996年，由饮食服务总公司副总经理郭春林任经理，注册“耿福兴”菜馆。

　　1996年-XX年，由鲁金富任“耿福兴”菜馆经理。

　　XX年，国有企业退出市场，由高述红女士购买“耿福兴”商标。

　　XX年至今，由高述红女士任总经理，法定代表人。

　　第二部分——分析现状

　　今天的耿福兴酒楼坐落于安徽芜湖市凤凰美食街中心广场、面积近3000平方、可同时接纳1000余人就餐，员工200余人。“童叟无欺，货真价实”；“发扬传统，与时俱进”是耿福兴百年不变的经营理念。耿福兴特色美食、小笼蟹黄汤包、虾籽面和酥烧饼，加之发展丰富的淮扬菜系和徽菜菜系，招徕四海名流、八方来客。曾接待国家领导人以及世界一百三十多国家使节，备受赞誉。

　　耿福兴酒楼现为“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会团体会员”“安徽省餐饮研究会常务理事单位”、“芜湖市餐饮烹饪协会副会长单位”。XX年11月16日，与安徽的“红星”牌宣纸、“口子”酒业、“胡开文”墨、“同庆楼”餐饮、“胡玉美”酿造、“寿春堂”大药房、“余良卿”药业等8家，被国家商务部认定为全国首批430家“中华老字号”企业。其特色菜肴有:小笼汤包、虾籽面、酥烧饼、翡翠烧卖、虾皮馄饨、周氏虾丝、芜湖盐水鸭、芜湖烤鸭、生煎鱼丝饼、蝴蝶海参、凤胎鱼翅、肴肉等。它也是国家商务部XX年实施“振兴老字号工程”，在全国范围内认定1000家“中华老字号”我省首批入选的8家企业之一。

　　老字号经久不衰，辉煌如昨，“中华老字号”耿福兴酒楼一方面充分利用和发挥自己的比较优势：历史悠久、品质精良、风味独特、货真价实、信誉卓越；另一方面，充分挖掘“老字号”潜在的无形资产，维护商标形象，加大商标宣传力度，提高商标价值。网上评论，耿福兴商标价值300万。芜湖商标事务专家江大明先生在接受采访时表示，12年前通过转让获得的商标，在获得了中华老字号后，其无形资产价格的飙升是不言而喻的。

　　曾经是江城餐饮酒店骄傲的耿福兴，如今又成了芜湖特色美食的代表。耿福兴的新崛起，为江城餐饮业掀开了新的一页。

　　而调查中发现，马义兴、四季春等酒楼却忽视了对老字号的保护，没能充分利用老字号历史悠久、品质精良、风味独特、货真价实、信誉卓越等优势。在日趋激烈的市场竞争中，它们失去了一个与耿福兴这个中华老字号品牌抗衡的筹码，差距也随之出现在企业的经济效益上。

　　第三部分——发现问题

　　与耿福兴相比，同样历史悠久的老字号同庆楼、四季春、马义兴等芜湖市餐饮业知名老品牌，却未能同耿福兴一样在传承中发展，在发展中创新，最终湮没在激烈的市场竞争中。究其原因，缺乏老字号的保护意识是最主要的，而老字号的衰落则是导致保护意识淡薄的根源。

　　据商务部副部长张志刚先生透漏，现存的1600家中华老字号企业，大多是举步维艰，20%经营不善，出现亏损，面临破产和倒闭，70%的企业勉强维持生存，只有10% 的企业经营比较不错，是盈利的。